Поскольку Kempinski представляет свой первый отель в Мексике с гранд-отелем Cancún, которым управляет Kempinski, постоянные гости отеля будут рады ознакомиться с прославленными кулинарными предложениями отеля. В конце года объект будет полностью передан в эксплуатацию отелем Kempinski Hotel Cancún.

Шеф-повар Рене Камело, работающий в этом бизнесе более 34 лет, не новичок в этом отеле и не обслуживает его преданных, эпикурейских клиентов. Отчасти это связано с его верностью тем самым стенам, благодаря которым он вырос от повара в 1996 году до старшего су-шефа к 2022 году. К 2023 году шеф-повар Камело будет наблюдать за всеми кулинарными событиями на всей территории отеля, или, лучше сказать, за его домом. из дома.

«Рене по-настоящему увлечен и предан своему делу, — сказал генеральный директор Ареф Сайех. «Преданные гости этого отеля признают и ценят его классическую домашнюю кухню с возвышенной атмосферой. Мы уверены, что новым гостям понравятся наши обновленные рестораны».

Любовь шеф-повара Камело к еде зародилась на кухне его бабушки в Сусиле, Юкатан, и его блюда из местных продуктов подчеркивают аутентичность богатой программы питания и напитков отеля. В гранд-отеле Cancún, которым управляет Kempinski, есть пять ресторанов, где можно отведать тщательно подобранные меню шеф-повара Камело, от отмеченного наградами ресторана средиземноморской кухни Fantino до романтического Casitas, где гости обедают на песке и под звездами. Когда Kempinski перейдет в собственность, шеф-повар Камело продолжит придумывать роскошные блюда мексиканской кухни с добавлением атмосферы Kempinski.

«Для меня большая честь продолжить свое путешествие в гранд-отеле Cancún под управлением Kempinski, — сказал шеф-повар Рене Камело. «Мы рады приветствовать гостей, чтобы насладиться прикосновением Kempinski и местными мексиканскими элементами в нашей кулинарной программе».