10 главных кулинарных трендов лета 2022 года

Консервированные коктейли, гибискус и Новые повороты мороженого Сделать список

EatingWell Dotdash Meredith, основной источник информации для людей, увлеченных едой, здоровьем и хорошим самочувствием, сегодня объявил о тенденциях летней еды 2022 года, выбранных его редакторами.

«Лето не за горами, а с новым сезоном приходит много вкусной еды и напитков. Модные вкусы и ингредиенты подчеркивают свежесть сезонных продуктов. Когда речь заходит о популярных напитках, лучше всего бросить в холодильник коктейль в банке. Вот популярные тенденции в еде и напитках, которые, как мы думаем, будут популярны этим летом, а также рецепты, которые можно попробовать дома», — сказала Пенелопа Уолл, старший редактор журнала EatingWell. 

Редакторы EatingWell вместе со своей командой зарегистрированных диетологов и кулинарных экспертов использовали данные о потребителях и редакционную информацию, чтобы спрогнозировать 10 основных сезонных тенденций, которые в ближайшие месяцы вызовут наибольший резонанс у аудитории EatingWell. - ABV и безалкогольные напитки, а также новые коктейли в банках, которые можно пить на пляже или на кухне. Все более популярные кулинарные тенденции черпают вдохновение из сада с рецептами, в которых используются свежие фрукты и овощи, травы и съедобные цветы.

Список 10 лучших летних кулинарных тенденций 2022 года от EatingWell выглядит следующим образом:

1. Маракуйя
2. Огурец Все
3. Бэби Бок Чой
4. Матча
5. Лаванда
6. Гибискус
7. Мороженое, заново изобретенное
8. Edamame 
9. Консервированные коктейли
10. Слабоалкогольное и безалкогольное

Чтобы узнать больше обо всех тенденциях в списке, прочитайте полную статью. здесь.