Нельсон Алькантара запускает проект "Илокандия"

Шесть удачливых экотуристов / путешественников-приключенцев получат возможность принять у себя главного редактора eTN Нельсона Алькантары во время первого в истории тура Project Ilocandia.

По словам Алькантары, проект Ilocandia направлен на то, чтобы предоставить культурный опыт туристам, стремящимся узнать об образе жизни илокано, следуя модели экотуризма. Он сказал: «Этим летом я лично организую образовательную поездку в Илокос-Норте (также известную как «Приключения в Илокосе»). Доступно только шесть слотов. Это будет захватывающий опыт, который подчеркнет традиционное мастерство илокано в гончарном деле, фольклор илокано, мероприятия на природе, гастрономию илокано и возможность пообщаться с местными жителями».

Предварительный маршрут проекта Ilocandia 2011 приведен ниже:
День первый: прибытие в Манилу.
Поездка на автобусе до дома Камачиле по адресу Барангай 18.
Экскурсия по сообществу
Приветственный прием с фольклорным представлением Илокано

День второй: День искусств и ремесел
ГЕРМЯНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Среди отраслей промышленности, доступных в этом районе, - производство гончарных изделий / керамики, особенно глиняной посуды, обожженной в печи, которая бывает различных форм и размеров; от кастрюль и печей до кувшинов для воды и корпусов колодцев, черепицы и дымоходов, миниатюрных игрушек и цветочных горшков. Промышленность с вековой историей умирала, но нынешняя администрация сделала своей главной задачей помочь бедственному положению гончаров в продвижении отрасли и улучшении их продукции посредством различных тренингов, посещения выставок, и наиболее ценным результатом было строительство нисходящего потока. печи для их массового производства. Фасад 365 plaza и торгового центра Robinson's Mall сделан из кирпича, что является одним из примеров продвижения отрасли. Гончарная промышленность - это участие муниципалитета в проекте DTI «Один город — один продукт», целью которого является его продвижение по всей стране.

ДАПИЛЬ
Дапиль — это процесс производства сахарного тростника, который подразумевает тяжелую работу, терпение, выносливость, единство, дисциплину и дальновидность, среди прочего, людей, вовлеченных в отрасль, для получения желаемых продуктов. Эти качества проверяются, когда сырые стебли сахарного тростника (унас) измельчают для извлечения сока, затем варят и ферментируют для производства баси (слабый алкогольный напиток) или свертывают для получения патоки. Баси можно было дополнительно перегнать, чтобы получить вино баси ( арак ти баси ), или выдержать для получения уксуса.

Сегодня фестиваль дапил является обязательным событием для туристов, так как они смогут почувствовать, как делается патока, и попробовать различные продукты, используя патоку, запивая ее баси. Видные деятели испытали дапил, такие как губернатор Линда Лингл и мэр Алан Аракава, оба с острова Гавайи, США.

ПАНАГПАНДАЙ (Кузнец)
Кузнец создает предметы из железа или стали, выковывая металл; то есть с помощью инструментов для забивания, сгибания и резки.

Эта промышленность производит такие предметы, как кованые ворота, решетки, перила, светильники, мебель, скульптуру, инструменты, сельскохозяйственные орудия, декоративные и религиозные предметы, кухонную утварь, подковы и оружие.

В Барангае 9, Сан-Лукасе и Барангае 10 в Сан-Паулу находятся барангаи, где зародились кузнецы.

Сан-Николас – это город, который рекомендуется коллекционерам народного творчества.

ПАНАГЛАТЕРО (жестянщик)
Это процесс превращения тонких листов металла и алюминия в ведра, раковины, металлические украшения и брызги.

Помимо «дамили» в качестве товарного знака Сан-Николас, в муниципалитете также есть своя жестяная промышленность, поскольку Сан-Николеньос также имеет опыт в этом процессе.

Барангай 21, Сан-Агустин, Барангай 18, Сан-Педро и Барангай 10, Сан-Паулу - это барангаи, где туристы могут найти высококачественные изделия жестянщиков.

ПАНАГКУРТИ (Кожевенный завод)
Кожевенный завод - это предприятие, где процесс дубления применяется для производства кожи.

Сегодня основным источником кожи в основном является кожа животных, таких как змеи, крокодилы, дикие свиньи, слоны и страусы, что делает их исчезающими.

Эта отрасль, называемая кожевенным заводом, очень помогает минимизировать или искоренить количество животных, находящихся под угрозой исчезновения.

ПАНАГЛАГА (плетение из бамбука)
Поскольку в этом районе много бамбука, ткачество было одним из средств к существованию Сан-Николеньоса. Корзины, сетки, шапки, «курибот» и «бигао» — некоторые изделия из бамбукового плетения. Их предпочтительнее использовать, поскольку они более долговечны и безопасны в использовании.

Плетеные корзины и шляпы обычно используются Сан-Николеньос в качестве реквизита во время фестиваля Дамили, особенно во время конкурса уличных танцев Дамили.

ПРОИЗВОДСТВО БОКОВОГО АВТОМОБИЛЯ
Одним из средств передвижения в провинции является трехколесный велосипед — трехколесное транспортное средство, способное вместить 3-4 человека, на котором время от времени передвигаются жители Сан-Николеньос, чтобы добраться из одного места в другое.

Эти коляски популяризируются и продаются в Барангае 1, Сан-Франциско, Барангае 18, Сан-Педро и Барангае 20, Сан-Пабло. На самом деле водители трехколесных велосипедов из близлежащих муниципалитетов приезжают в Сан-Николас, чтобы купить коляски для своих мотоциклов.

МЕБЕЛЬНОЕ ИЗГОТОВЛЕНИЕ
Сегодня мебель широко используется во всех домах, офисах, тематических парках и даже в салонах красоты.

Барангай 1, Сан-Франциско и Барангай 16, Сан-Маркос - это районы города, где можно найти и купить такие продукты, как кровати, стулья, столы и даже передвижные бахай-кубо.

ИЗГОТОВЛЕНИЕ ПОЛЫХ БЛОКОВ
Эта промышленность является одним из основных источников средств к существованию в городе.

Эти полые блоки выходят из смеси сельскохозяйственной воды и обычной почвы, которую можно найти в пределах местности. Он обязательно станет очень прочным, сравнимым по прочности с коммерческими продуктами.

Barangays 1, 4, 7, 10 и 20 являются основными производителями пустотелых блоков в Сан-Николасе, которые экспортируются за пределы провинции.

День третий: Вкус Илокандии и посещение завода по производству бутылок Coca Cola.
СУКА (приготовление уксуса)
Уксус можно использовать как добавку, консервант и приправу. Он может продлить срок хранения пищи, поскольку является эффективным средством для сохранения продуктов. Он также может сделать пищу вкуснее и вызвать желание съесть больше, потому что добавляет жизни ее запаху.

Уксус или «сука» делают из стеблей сахарного тростника (унас) и помещают в «бурнай» (огромный кувшин), который закрывают или закрывают на одну-две недели для ферментации.

Эта отрасль прослеживается по адресу: Baranagy 23, Sta. Сесилия.

СИСИРОН
Слюнки текут. Это лучшее слово, чтобы описать лучший сисирон этого Ilocos, который представляет собой классический способ превратить свинину в хрустящую и сочную.

Свинину крупно нарезают и обжаривают в кипящем растительном масле.

Сисирон лучше всего подавать с багуном и помидорами, когда вы едите голыми руками.

На самом деле, C & E Pizza Pasta произвела пиццу, которая была популяризирована под названием Bagnet Pizza, поскольку она покрыта сливочным соусом, тертым сыром и, особенно, кусочками сисирона.

ЛОНГГАНИСА
Еще одним продуктом San Nicolas, которым он гордится, является Longganisa. Его называют туземной колбасой, сложенной цепочкой. Он сделан из свиного фарша с добавлением чеснока и мяты в качестве ароматизатора.

San Nicolas занимается продажей и производством лонгганиса уже много лет. Его можно подавать во время еды, особенно во время завтрака с жареным рисом и яйцом.

Этот продукт может заставить людей, особенно туристов, жаждать мор, потому что он имеет свой собственный аромат и привлекательность. Барангай 6, Сан-Хуан и Барангай 7, Сан-Мигель - это барангаи в городе, где зародилось и известно производство лонганиссы.

РЫБНЫЕ КРЕКЕРЫ И СКИН ЧИЧАРОН
Всякий раз, когда люди отправляются в дорожные поездки, они всегда думают о том, что они могут подарить своей семье или друзьям.

На этот раз хрустящие и вкусные рыбные крекеры и чикарон из кожи — лучший «пасалубонг», который могут попробовать туристы. Эти крекеры сделаны из муки, мяса и рыбы с добавлением приправ для вкуса.

По сути, эти продукты также служат чичирьей (но питательной) в течение достаточного времени или собираются группами или сверстниками.

Mang Caloy, расположенный по адресу Barangay 12, San Cayetano, и Ama Joe of Barangay 22, San Guillermo, являются производителями номер один рыбных крекеров и чикарона из кожи в муниципалитете.

ПЭТТИ
Эмпанада состоит из яйца, ростков монго (тоге) и тертой зеленой папайи для обычных заказов и добавляется с Сан-Николас Лонгганиса для особых, покрытых апельсиновой корочкой из муки с пищевым красителем.

В какой-то момент известно, что город Батак является родиной этого деликатеса, но со временем его колыбелью становится и Сан-Николас.

Прилавки с эмпанадой можно найти и увидеть вдоль шоссе Сан-Николас, особенно в районе побласьон. Лучше всего подавать с кетчупом или уксусом. Наслаждайтесь этой едой всей «баркадой» (друзьями).

ТУПИГ
Это один из местных деликатесов, которые можно найти в городе. Его обычные ингредиенты - измельченный дикет (клейкий рис), гата (кокосовое молоко) и линга (семена кунжута), завернутые в банановый лист.

Тупиг в основном подают во время рождественского сезона в сельской местности, но он доступен в течение всего года на публичном рынке. При этом терпение и радость являются основными ингредиентами для создания настоящего тупига.

UKOY Эта сытная кухня представляет собой филиппинскую версию оладий с креветками. Его можно подавать во время перекуса или даже как закуску во время обеда или ужина. Настоящий вкус укой получится, если ее пропитать пряным уксусом.

День третий: посещение начальных и средних школ для участия в диалоге и знакомства с филиппинской литературой, наследием и культурой.

День четвертый: прогулки по реке, в том числе «речное караоке».

День пятый: пляж Пагудпуд

День шестой: Свободный день

День седьмой: отъезд

Чтобы получить дополнительную информацию или подать заявку на место, отправьте электронное письмо с темой «Проект Илокандия» на адрес: [электронная почта защищена].