Недавно сертифицированный член Green Globe Ladera Resort в Сент-Люсии уважает свое уникальное природное расположение и стремится минимизировать воздействие на окружающую среду на окружающие нетронутые тропические экосистемы.
Ladera Resort продолжает сажать собственные фруктовые деревья и травы, которые обеспечивают свежие ингредиенты для его ресторанов и магазинов. Все остальные фрукты и овощи закупаются у местных фермеров и продавцов, и курорт предпочитает не импортировать свежие продукты из других стран. Кроме того, все столы в ресторане и комнаты для гостей украшены цветами, выращенными на территории отеля. Раньше цветы покупали у внешних продавцов, но садовники, которые родом из этого региона, были заняты работой, и теперь сады и пейзажи расцветают красивыми яркими цветами, которые можно отображать и в помещении.
«Таким образом, курорт значительно снижает свой углеродный след, а также способствует развитию близлежащих городов, улучшая качество жизни наших соседей», - сказал г-н Гандара, генеральный директор курорта.
По случаю празднования Дня Земли в начале этого года курорт Ladera Resort и его сотрудники приняли участие в нескольких замечательных мероприятиях. Зеленая команда курорта работала над мероприятием по посадке растений в сотрудничестве с Les Etangs Combined School, школой по соседству. В школе были посажены различные фруктовые деревья, чтобы собранные плоды использовались в школьной столовой.
«Благодаря такого рода инициативам дети в раннем возрасте узнают о важности окружающей среды и о том, как люди зависят от нее для выживания», - добавил г-н Гандара.
Комплексный план управления устойчивым развитием курорта включает использование экологически чистой упаковки для пищевых продуктов и многоразовых бутылок для напитков с целью поэтапного отказа от одноразовых пластиковых предметов на территории.
Г-н Гандара объяснил: «Экологичность - это единственный путь для нас, все наши контейнеры To Go были заменены на экологически безопасные варианты, такие как крышки контейнеров для пищевых продуктов, сделанные из экологически чистой древесины и 100% биоразлагаемые контейнеры».
Все сотрудники по техническому обслуживанию, уборке и охране также обеспечиваются термосами с логотипом Ladera, которые можно наполнять холодной или теплой водой, что дополнительно устраняет необходимость в пластиковых контейнерах.
Green Globe - это всемирная система устойчивого развития, основанная на международно признанных критериях устойчивого функционирования и управления туристическим и туристическим бизнесом. Работая по всемирной лицензии, Green Globe базируется в Калифорнии, США и представлена более чем в 83 странах. Green Globe является аффилированным членом Всемирной туристской организации ООН (UNWTO). Для получения информации посетите greenglobe.com.
ЧТО ВЫНУТЬ ИЗ ЭТОЙ СТАТЬИ:
- «Таким образом, курорт значительно снижает свой углеродный след, а также способствует развитию близлежащих городов, улучшая качество жизни наших соседей», - сказал г-н Гандара, генеральный директор курорта.
- Раньше цветы покупали у сторонних продавцов, но садовники из этого региона были заняты работой, и теперь сады и пейзажи расцветают красивыми яркими цветами, которые можно отображать и в помещении.
- «Благодаря такого рода инициативам дети в раннем возрасте узнают о важности окружающей среды и о том, как люди зависят от нее для выживания», - добавил г-н Гандара.
