Вещи, безусловно, изменились в Хошимине. Но я тоже - в последний раз, когда я был здесь, более десяти лет назад, я путешествовал на местном автобусе и велосипеде, мое сердце было у меня во рту, когда машины и пешеходы смешались с самоубийственной скоростью на разорванных улицах Сайгона, у которого были стремления современности, но все еще находился в хаотической стадии «развития».
Сегодня у меня совершенно другой вид транспорта. Меня встречают и проводят к сверкающему Мерседес-Бенц для поездки в роскошном комфорте с кондиционером по городу и на юг к месту назначения, глубоко в сердце дельты Меконга. Это движение показывает, что современный мир, несомненно, охватывает Вьетнам; Японские автомобили и мопеды в десять раз больше, чем велосипеды, компьютерные магазины и многоэтажки вырастают по всему городу, но знакомый хаос переплетения транспортных средств и пешеходов продолжает трясти мне нервы.
За городом снова очевиден старинный ритм; дороги более новые и содержатся в более хорошем состоянии, но фруктовые прилавки по бокам, обширные зеленые поля, регулярные подъемы и падения, когда мы пересекаем реки или каналы по прочным мостам, мелькаем на гребных лодках с ручной греблей и громоздких рисовых баржах - это типичные изображения Дельты это никогда не исчезнет. Две огромные реки необходимо пересечь на лодке, и, выйдя из машины на грохочущем, грохочущем автомобильном пароме, чтобы встать впереди с улыбающимися местными жителями, чьи мопеды завалены продуктами или членами семьи, я понимаю, что могу вернуться в свое первое пребывание в этой вызывающей воспоминания стране.
Времена года определяют течение реки
Дельта Меконга - это рисовая корзина Вьетнама, производящая достаточно риса, чтобы накормить всю страну, и при этом все еще имеет достаточно остатков для значимого экспорта. Его одноименный благодетель - Меконг Сонг Куу Лонг - «река девяти драконов», как ее называют вьетнамцы, - потому что к тому времени, когда она вошла в страну после долгого путешествия с Тибетского плато, она разделилась на два основных водных пути - Хауцзян, или Нижняя река, также называемая Бассаком, и Тяньцзян, или Верхняя река, впадающая в Южно-Китайское море в пяти точках.
Вторая из наших паромных переправ оставляет нас на южном берегу Бассака, откуда в пяти минутах езды мы попадаем к входу в отель Victoria Can Tho, покрытому гравием. Его изысканная французская колониальная архитектура в стиле 1930-х годов, вестибюль с колоннами и медленно вращающиеся потолочные вентиляторы возвращают меня в мир привилегий, владельцев плантаций и французского Индокитая, но удивительно, что Victoria Can Tho был построен с нуля менее десяти лет назад. на участке рисовых полей напротив главного города через реку Кантхо. Это, безусловно, самый роскошный отель в регионе дельты Меконга, предлагающий французскую кухню высочайшего качества; большой колониальный бар с бильярдным столом; спа-центры; теннисный корт; и бассейн… Ничего похожего на то, что было в Дельте раньше, когда его построили более десяти лет назад.
Правительство осваивает 30 метров земли на реке прямо перед отелем и на сотни метров с обеих сторон, намереваясь превратить ее в парк-променад. Отель арендует землю прямо перед своей собственностью и использует ее для расширения своего бассейна, создания нового спа-центра и демонстрационного ресторана на набережной - все это красноречиво свидетельствует об успехе видения группы Victoria в предсказании этого красочного Этот очаровательный регион на юге Вьетнама станет популярным местом как для элитных путешественников, так и для пеших туристов.
И почему Can Tho так популярен среди туристов и путешественников? Чтобы узнать это, я заказываю раннюю утреннюю поездку на переоборудованной рисовой барже «Леди Хау» в Виктории - 20 минут благородного плавания, кофе и круассан в руке, вверх по реке Кантхо до знаменитого плавучего рынка Кай Ранг. Каждый день перед рассветом из внутренних районов Дельты прибывают большие лодки, чтобы продать огромное количество продукции владельцам небольших лодок, которые затем гребут по бесчисленным маленьким каналам и водным путям, которые создают обширную и сложную водную сеть вокруг главного города, выкрикивая свои товары домохозяйствам на берегу канала, когда они идут.
Корзина риса Вьетнама
Это образ жизни, который мало изменился за тысячи лет - на земле, где вода настолько вездесуща, времена года определяются взлетами и падениями массивного течения Меконга, лучший способ навестить друзей и семью, перевезти товары На самом деле все, что угодно, идет по воде.
В это время года лодки на плавучем рынке забиты до планши сладким картофелем, капустой, морковью и зеленым луком, а также ананасами, драконьим фруктом, заварным яблоком и маракуйей. Это изобилие свежих фруктов и овощей, свидетельство плодородия наносной почвы, покрывающей Дельту, которая пополняется каждый год, когда Меконг выходит из берегов и разливается, оставляя новый слой богатого ила, в который нетерпеливо вонзаются мириады корней.
Я пересаживаюсь на меньшую длиннохвостую лодку с молодой девушкой по имени Тхоаи Ань, которая будет моим гидом. Прогуливаясь по рынку melée, между покупателями и продавцами проходят небольшие лодки с открытыми кухнями, предлагая горячие закуски и обед с лапшой для трудолюбивых посетителей рынка. Двигатели более крупных лодок издают глубокие отрывистые выбросы, как вздутые слоны на скорости, в то время как лодки меньшего размера проносятся мимо, как гигантские комары - трудно понять, куда смотреть, столько всего происходит вокруг вас.
В конце концов мы покидаем рынок и сворачиваем в боковой канал. Мы посещаем семейную фабрику по производству рисовой лапши, где методично работают восемь человек, каждый из которых выполняет свою работу. Рис сначала замачивают в воде, затем превращают в рисовую муку, которую смешивают в соотношении 50/50 с рисовой тапиокой, а затем готовят в виде тонкой пасты. Его выливают на плиту на минуту или две, превращаясь в большой полупрозрачный диск, который мастерски катят на плетеную «летучую мышь», а затем переносят на тканый коврик. Эти маты складываются в стопки и выносятся на солнце, где они раскладываются на пространстве для просушки, а затем загружаются в измельчитель, аналогичный измельчителям бумаги, используемым в юридических и государственных учреждениях. Я с удивлением узнаю, что эта фабрика производит 500 кг лапши в день. Это долгий рабочий день и тяжелая жизнь, но Тхоаи Ань это не трогает. «Они хорошо зарабатывают на жизнь, они в безопасности», - говорит она. В «Дельте» усердный труд является данностью, а финансовая безопасность - нет.
Затем мы посетим фруктовый сад; многие семьи используют имеющуюся у них землю, чтобы выращивать как можно больше видов фруктов. Эти фруктовые сады - это не то самое ухоженное место с деревьями, выстроенными в аккуратные ряды, которые знакомы посетителям из умеренного климата - они больше похожи на джунгли, где грейпфруты стоят плечом к плечу с джекфрутами, лонганами и личи.
Изгибающиеся водные пути
Мы продолжаем свой путь по прямым искусственным каналам и изгибам естественных водотоков. Местами это всего две лодки в ширину, соединенные простыми конструкциями из единого ствола дерева с - если вам повезет - бамбуковыми поручнями. Легко понять, почему они называются обезьяньими мостами - вам понадобится обезьянья ловкость, чтобы пересечь их, хотя, как мне сказали, молодые мальчики и девочки на самом деле ездят на велосипеде.
Я понятия не имею, где мы находимся на данном этапе, не ощущаю направления или пройденного расстояния, но внезапно мы выезжаем на главную речную магистраль на дальнем конце города Кантхо, и меня высадили на оживленной набережной города. прогулочный парк, где металлическая серая статуя Хо Ши Мина - или дяди Хо, как его нежно называют - охраняет полицейский, который отгоняет людей на почтительное расстояние от смеющегося дяди Хо. Приближается послеполуденный шторм - я снова вижу, как вода доминирует в естественных ритмах жизни всех, кто здесь живет - и я ухожу в отель, чтобы выпить чаю, поиграть в нарды и получить удовольствие от чтения газеты на веранде, когда охлаждающая дождевая вода стекает по наклонным крышам, падая водопадом на террасу, выложенную терракотовой плиткой.
На следующий день из отеля меня заехал фургон, чтобы осмотреть окрестности. Мой гид - Нгиа, приветливый молодой местный житель с энциклопедическими знаниями истории и культуры региона. Сначала он ведет меня в дом Дуонг-Чан-Ки, землевладельца XIX века, который в 19 году построил удивительный дом, в котором разместилась его коллекция изысканной мебели и антиквариата. Дом сочетает в себе европейские и вьетнамские мотивы, в том числе красивый пол, выложенный французской плиткой, от которого выступают столбы из железного дерева, просуществовавшие более века и, вероятно, прослужившие еще и. Пожилая пара, которая все еще живет в доме, является членами семьи в третьем поколении.
Мы переезжаем в небольшую деревню в районе Бин Туой (Мирная река). В этой деревушке нет ничего примечательного - она похожа на любую из тысяч в районе нижней части Дельты - но именно поэтому мне интересно ее увидеть, погрузиться в повседневные ритмы жизни здесь. Он примыкает к слиянию речных каналов - конечно же - и тигровый храм отдает дань уважения местной легенде, рассказывающей о том, как эта местность когда-то была наводнена тиграми и как основатели деревни примирились с духом тигра и получили его защиту.
Самый старый китайский храм Кантхо
Вдоль главной улицы рыночные продавцы застенчиво улыбаются, мимо проносятся маленькие дети, вчетверо насаженные на одинокие велосипеды, а в бильярдном зале под открытым небом местные жители играют друг с другом за стол (3,000 донгов в час) или, возможно, за счет за ужин в тот вечер. На обратном пути в город мы останавливаемся в нескольких километрах вверх по реке у самого старого китайского храма Кантхо, Hiep Thien Cung, построенного в 1850 году поселившимися здесь китайскими купцами. Большинство китайцев покинули Вьетнам в конце 1970-х годов после волн преследований, но храм по-прежнему посещают те, кто выстоял, а также местные вьетнамцы, которые хеджируют свои ставки, полагая, что молиться за него не повредит. здоровья и благополучия от любого бессмертного, независимо от веры.
Наша последняя остановка - у строителя лодок, усердно трудящегося мастера и его молодого ученика. Небольшие лодки на разных стадиях постройки складываются в мастерскую, ожидая покупателей из деревень вверх по каналам. Лодка стоит 1.5 миллиона донгов (100 долларов США), что намного больше, чем может себе позволить большинство людей, но, как и во всех сельских общинах, более богатые деревенские главы часто покупают несколько лодок и позволяют своим новым владельцам выплатить ссуду как и когда они могут. Мастер-строитель останавливается, чтобы ненадолго отдохнуть, и радушно говорит мне: «Я работаю по 14 часов в день, но мне это нравится, и день проходит быстро». Он доволен своей судьбой - на Матери Рек всегда будет рынок хороших речных судов.
В центре Кантхо находится кхмерский храм в явном тайском архитектурном стиле, который сильно отличается от этнического вьетнамского храма через дорогу. Этот комплекс тщательно поддерживается и явно находится под покровительством богатых местных вьетнамцев. Кхмерский храм, для сравнения, немного обветшалый, демонстрируя недостаток пожертвований. Кхмеры - самая маленькая и бедная часть населения. Все кхмерские мальчики проводят год или 18 месяцев в качестве монахов из уважения к желаниям своих родителей, хотя они вряд ли похожи на монахов, когда они отдыхают, рассказывая анекдоты и куря сигареты в переднем здании храма.
На следующий день ранний утренний свет заливает красивый желто-белый фасад Victoria Can Tho золотистым светом - чистым, мягким светом, свободным от промышленных испарений. Это также лучшее время для прогулок по городу, пока не стало слишком жарко. Суета речной жизни в это время наиболее веселая, автомобильные паромы извергают толпы рабочих и покупателей на одном берегу реки, прежде чем поглотить такое же количество, стремящихся перебраться на дальний берег.
Кантхо - крупнейший город в регионе Дельты, и он быстро развивается. Магазины, торгующие мопедами, современной техникой и высокотехнологичными аксессуарами, расположены рядом с более традиционными киосками с сушеными продуктами и красочными магазинами, рекламирующими религиозную атрибутику. В нескольких километрах вниз по реке от города находится подвесной мост, который теперь пересекает широкую реку Бассак, амбициозный пятилетний проект, который был завершен ранее на этой неделе, откроет южную дельту, сделав ее намного более доступной, устраняя узкое место в существующая паромная переправа и сокращение времени в пути до Хошимина почти на час.
Несовместимые заклинания пронизывают воздух
Но, блуждая по этому типичному азиатскому городу во многих смыслах, в воздухе витают два изначально несочетаемых запаха, дающих понять, что вы находитесь во французском Индокитае: это кофе и свежий хлеб - одни из самых приятных колониальных обычаев, которые пережили во Вьетнаме. это культура кофе и багета, которую французы привили во время своего пребывания на этой тропической земле. Изобилуют кофейни с низкими креслами-шезлонгами, стоящими рядами перед улицей - дешевые, но веселые места, чтобы расслабиться и посмотреть, как проходит мир. Велосипеды проносятся мимо с корзинами, набитыми свежими багетами, оставляя ароматные следы, которые уводят вас дальше в переулки. Это такое спокойное место, вам нужно следить за временем, иначе целый день исчезнет, прежде чем вы это узнаете.
Этого я не должен делать, потому что сегодня днем я направляюсь к другому участку Дельты Виктории в Чау Док, небольшом рыночном городке также на Бассаке, но более чем в 100 километрах вверх по течению, недалеко от границы с Камбоджей. Река - самый быстрый способ добраться туда, и отель курсирует между ними на скоростном катере. Это захватывающее четырехчасовое путешествие, наполненное интересными достопримечательностями, поскольку лодка начинается, обнимая правый берег реки, когда она движется вверх по течению против мощного течения. По главному каналу курсируют огромные деревянные суда, построенные по тому же принципу, что и меньшие суда Меконга, но достаточно большие, чтобы путешествовать по океану, перевозя огромные грузы риса и овощей, а также велосипеды, автомобили и электронику.
Рыбоперерабатывающие предприятия усеивают береговую линию, но по мере того, как река сужается (в Кантхо она превышает километр в ширину), вид становится чисто сельским, с консольными рыболовными сетями в китайском стиле, расположенными на берегах реки, и деревнями, соединяющими бесчисленные боковые каналы, которые змеятся. их путь в плоскую землю за пределами.
Наконец, впереди я вижу холм - мой первый за много дней - и у места слияния Бассака с водным путем шириной 200 метров, который соединяет его с Тянь-Джанг, верховьями Могущественного Меконга, мы въезжаем в Виктория Чау Док. в отеле, где меня встречает сотрудник, одетый в красивую одежду ао дай - безусловно, вьетнамское национальное платье, сочетание свободных брюк и скроенного на заказ топа до колен, выполненное из тончайшего шелка, является самой великолепной азиатской одеждой.
Мой гид во время моего пребывания здесь - Тан Лок, бывший учитель с мягким языком, хорошо образованный и хорошо осведомленный о своем родном городе. Когда мы садимся на небольшую лодку и отправляемся на рассвете на собственный плавучий рынок Чау Дока - разумеется, в каждой деревне Дельты он есть - он рассказывает мне о страданиях своих родителей как во время американской войны, так и от рук красных кхмеров, которые во время 1970-е будут совершать смертельные рейды через границу, которая находится всего в четырех километрах от них. Молодой Тан Лок и его семья отошли от неприятностей, но вернулись, как только это было безопасно.
«Знаете, у нас есть мусульмане-чамы, кхмеры, как буддисты, так и вьетнамцы-христиане, такая смесь народов в Чау Док, но мы живем здесь гармонично, без конфликтов», - гордо говорит Тан Лок. Возможно, они испытали достаточно ужаса и боли и осознали тщетность расового или религиозного конфликта.
На холостом ходу через плавучую деревню
Плавучий рынок следует тому же ритму, что и в Кантхо, хотя и в меньшем масштабе, и после этого наш лодочник отвезет нас на знаменитые плавучие дома Чау Дока. Они построены на платформе из пустых бочек из-под нефти, и что необычно в них, так это то, что находится внизу, потому что внизу в мутной воде Меконга подвешены огромные проволочные рыбные клетки, в которых выращиваются сотни и сотни сомов. Семья кормит их через люк в середине пола гостиной, и когда рыба достигает размера около килограмма, они вылавливают ее, выкладывая потрошенные и филе туши рядами под солнцем, чтобы сушить.
Мы идем дальше, не спеша через плавучую деревню, мимо красочно одетых женщин, мощно гребущих на своей маленькой лодке, похожей на каноэ, от одного дома к другому - вневременная сельская сцена в Дельте. Достигнув суши, мы совершаем короткую прогулку через деревню Чам к мечети Мубарак, где маленькие дети изучают Коран в классной комнате рядом со скромной, но опрятной мечетью, ее минарет и купольная крыша каким-то образом выглядят как дома в этой водной равнине.
В центре города есть много других святых мест, которые стоит посетить, от церквей до храмов и пагод, но самым впечатляющим является храм Леди Сюй, расположенный в шести километрах к западу от города, у подножия холма, который я увидел, когда прибыл в Чау Док. , который на самом деле амбициозно назван Sam Mountain. Мы добираемся туда на собственном безукоризненно отреставрированном классическом американском джипе Victoria, проезжая по пути парки каменных скульптур и новые туристические курорты, которые показывают, насколько популярной становится даже эта часть Дельты.
Неудивительно, что на земле, которая практически полностью покрыта низменной поймой, 260-метровому выступу будет присвоен статус благоговения. Сэм Маунтин является домом для множества храмов, пагод и пещер, многие из которых имеют свои легенды и истории. Храм госпожи Сюй, расположенный в основании, возможно, имеет лучшее, так как статуя, вокруг которой было построено главное здание, изначально располагалась на вершине горы. В 19 веке сиамские войска пытались украсть ее, но статуя становилась все тяжелее и тяжелее, когда они спускались по склону холма, и они были вынуждены оставить ее в джунглях. Позже ее обнаружили местные жители, которые также попытались поднять ее, но статуя снова оказалась слишком тяжелой.
Внезапно появилась девушка и сказала им, что ее могут нести только 40 девственниц, и это подтвердилось, поскольку необходимые девушки легко перенесли статую к подножию горы, где она внезапно снова стала неподвижной. Жители деревни догадались, что именно здесь госпожа Сюй хотела, чтобы ее изображение осталось, и поэтому место для храма было установлено. Внутри храм представляет собой калейдоскоп красочных красок, свечей и неонового безвкусия, но это главное место паломничества как китайских, так и вьетнамских семей, которые приносят целых жареных свиней в обмен на милость леди.
Моя последняя остановка - на вершине горы, откуда открывается вдохновляющий вид на 360 градусов, который дает мне еще одну перспективу того, как Меконг диктует все аспекты жизни здесь. Огромные участки суши находятся под водой, в то время как извилистые водные пути и прямые искусственные каналы уходят в туманное даль, их берега обрамлены домами на сваях, а рядом вездесущими привязанными лодками. На юге и западе другие холмы отмечают границу с Камбоджей и край поймы. С этого момента жизнь становится совершенно иной, управляется другими природными явлениями и населена одинаково разными культурами. Дельта Меконга - это особенный мир, экзотический почти во всех смыслах, наполненный видами, звуками и ароматами, которые вызывают его неразрывную связь с Матерью рек.
Джереми Трединник, британский журналист-путешественник и редактор, последние 20 лет изучал Азию из своего дома в Гонконге. Он получил награды в качестве главного редактора журнала Action Asia и управляющего редактора журналов Silk Road, Morning Calm и Dynasty, а также публикует рассказы и изображения для многих ведущих туристических изданий, включая TIME, Travel + Leisure и Condé Nast Traveler. . Любитель необычных мест и культуры, скрывающейся за туристическим фасадом страны, в последние годы Джереми стал соавтором, фотографировал и редактировал культурные и исторические путеводители по Казахстану, Шелковому пути, Монголии и китайскому региону Синьцзян.
www.ontheglobe.com
