Древнее виноделие обнаружено у монастыря Святой Екатерины на Синае

Министр культуры Египта объявил, что группа египетских археологов из Высшего совета древностей (SCA) обнаружила хорошо сохранившиеся остатки известнякового винодельческого завода, построенного еще в византийскую эпоху (шестой век нашей эры). Он был обнаружен во время рутинных работ в районе Сайл аль-Тухфа, к западу от монастыря Святой Екатерины на Синае.

Доктор Захи Хавасс, генеральный секретарь SCA, сказал, что фабрика состоит из двух частей; первый представляет собой квадратный бассейн с насосом на одном конце. Дно бассейна покрыто гипсом. На некоторых участках до сих пор сохранились следы красных пятен от вина. Северная стенка этой чаши украшена крестообразным узором внутри круга, под которым находится глиняный насос. «Этот тип насоса когда-то использовался для подачи вина после измельчения изюма и фиников», — сказал Хавасс.

Фараг Фада, глава исламского и коптского отдела, осмотрел местность и сказал, что вторая часть фабрики представляет собой бассейн в форме круга, который выглядит как колодец с дырой. С двух сторон были найдены две плиты из известняка, которые, возможно, когда-то использовались фабричными рабочими, чтобы стоять, добавил Фада.

Тарек Эль-Наггар, глава отдела древностей Южного Синая, сказал, что в области, соединяющей глиняный насос со вторым резервуаром, есть отверстие, чтобы разместить горшки, используемые для хранения вина. Ранние исследования показали, что район Сайл аль-Тухфа был промышленным регионом для производства вина, так как здесь росло много винограда и пальм.

Недавно в том же месте было сделано еще одно важное открытие: две золотые монеты византийского императора Валента (364-378 гг. н.э.) были обнаружены в районе Сайл ат-Тухфа в Гебель-Аббасе, расположенном к западу от монастыря. Монеты были найдены во время обычных раскопок, проведенных также SCA. Хавасс сказал, что эти монеты были впервые найдены в Египте и принадлежали императору Валенту.

Монеты Валента ранее находили в Ливане и Сирии, а не в Египте. Также были раскопаны остатки стен вместе с фрагментами глины, стекла и фарфора. Фада сказал, что на одной стороне обеих монет изображен император в богато украшенной короне, украшенной двумя рядами жемчуга, окружающими золотой крест, в дополнение к его официальному одеянию. На другой стороне изображен император в военной одежде, в левой руке он держит посох с крестом, а в правой руке - шар, увенчанный крылатым ангелом.

Эль-Наггар сказал, что обе монеты были выпущены в Антиохии (ныне Антакья на юге Турции). Дальнейшие раскопки открывают новые объекты, которые расширят знания людей о Синае и его истории, особенно в византийскую эпоху.