Фестиваль шоколада в Гренаде возвращается на остров специй Карибского моря

Гренада, известная как карибский остров специй, принимает свой 10-й ежегодный недельный фестиваль шоколада Гренады. Фестиваль, начавшийся в 2014 году, пройдет с 16 по 21 мая 2023 года и посвящен богатой истории и культуре производства шоколада в Гренаде. На острове расположены шесть шоколадных компаний: Tri-Island Chocolate, Belmont Estate, Crayfish Bay Organic Chocolate, Jouvay Chocolate, Taste 'D' Spice Chocolate, а также всемирно известная Grenada Chocolate Company, пионер в области доставки шоколада из дерева в бар. шоколадное движение.

В этом году фестиваль возвращается со специальным Rum Edition, где посетители узнают об истории производства рома и шоколада, а также насладятся дегустацией рома и экскурсиями по местным винокурням, мастер-классом Renegade и Tri Island, а также конкурсами миксологов в Гора Корица. Посетители также познакомятся с какао-полями экологически чистых шоколадных фабрик, заглянут за кулисы этически произведенных процессов производства шоколада от дерева до плитки, поделками и ремеслами из шоколада и даже медитацией шоколадной йоги.

«Фестиваль шоколада в Гренаде стал событием для любителей шоколада и начинающих шоколатье со всего мира. Благодаря разнообразным развлечениям и вкусным впечатлениям, от знакомства с какао-фермами до дегустации высококачественного шоколада и оздоровительных процедур на основе шоколада, фестиваль приглашает посетителей исследовать наш прекрасный остров и отпраздновать этот важный элемент гренадской культуры с местными жителями. Вулканическая почва Гренады, теплая погода и густые тропические леса делают остров идеальным климатом для выращивания прекрасного какао, из которого только 12 процентов экспортируемых в мире бобов имеют это обозначение. Здесь, на Острове Специй, 100 процентов нашего экспорта какао классифицируется как ароматизированное какао. Сегодня Гренада производит около 800 тонн какао в год, что составляет 6% ВВП», — говорит Петра Роуч, генеральный директор Управления по туризму Гренады.

«Фестиваль шоколада в Гренаде является свидетельством тяжелой работы и самоотверженности местных фермеров и шоколатье, которые сделали Гренаду всемирно известным местом для любителей шоколада, в дополнение к силе сообщества и важности устойчивых и этических методов в маленький остров», — сказала Магдалена Филден, основатель Фестиваля шоколада в Гренаде.

Ниже приводится расписание мероприятий Фестиваля шоколада и рома Гренады в этом году:

• День 1, вторник, 16 мая: Добро пожаловать на фестиваль шоколада в Гренаде. Фестиваль начинается с дегустации рома и развлечений на острове Три, а также с посещения Дома шоколада утром, после чего можно расслабиться во второй половине дня. Празднование открытия фестиваля проходит в Westerhall Estate, где можно насладиться вечером, полным музыки, шоколада, рома и местных продавцов еды.

• День 2, среда, 17 мая: Праздник какао в поместье Бельмонт. Откройте для себя исторические гренадские традиции выращивания какао в одном из старейших поместий Бельмонт. Примите участие в фермерском обеде на территории во второй половине дня. Вечером посетите мастер-класс по приготовлению коктейлей в магазине True Blue Rum Shop, а затем отправляйтесь на феерию уличной еды с шоколадным ромом в Dodgy Dock, чтобы насладиться ужином, живой музыкой и коктейлями под звездами.

• День 3, четверг, 18 мая: Шоколад Гренады + Культура рома – во второй половине дня окунитесь в живописные водопады Аннандейл и унесите свою собственную бутылку рома со специями от Wild Orchid. Затем отправляйтесь в Silversands вечером, чтобы выбрать один из двух сеансов мастер-класса по рому и шоколаду, или отправляйтесь в True Blue Bay Resort, чтобы совершить ночное шоколадное погружение на закате с Aquanauts Grenada, а после ужина выпить пинту шоколадного пива в пивоварне West Indies.

• День 4, пятница, 19 мая: Ароматизация шоколада и рома. Наслаждайтесь устойчивым ароматом шоколада от дерева до бара в Crayfish Bay, а затем обед с фермы на стол и купание на горе Эджкомб. Вечером посмотрите, как лучшие миксологи соревнуются в конкурсе ромовых и шоколадных коктейлей на горе Корица. Завершите ночь у костра на пляже у Savvy's.

• День 5, суббота, 20 мая: Шоколадный семейный день + экскурсии по ликеро-водочным заводам. Семьи узнают что-то новое во время веселых занятий по шоколаду, чтения детских книг на тему какао и ремесленного базара на тему какао в течение дня. Также будут доступны туры по ликеро-водочным заводам Renegade Rum и Rivers Rum. Расслабьтесь во время йога-исцеления с помощью шоколада в студии Sankalpa Yoga Studio, а затем завершите день шоколадным кулинарным ужином в Dodgy Dock.

• День 6, воскресенье, 21 мая: Шоколад, хорошее самочувствие и искусство. Узнайте о пользе шоколада для здоровья кожи и тела, приняв участие в утреннем занятии йогой и приготовив масло какао и шоколадные микстуры на курорте True Blue Bay. Затем насладитесь вкусами и ароматами в Башне. В завершение недели шоколада гости могут посетить заключительную вечеринку, организованную Le Phare Bleu, где прозвучат заключительные тосты, дегустации и потрясающая живая музыка.