Угандийские предприниматели-кузнечики теперь вряд ли будут отсутствовать в активе COP26

1. В Букакате, расположенном на окраине Большой Масаки на берегу озера Виктория, общины убивают людей, собирая урожай этого популярного деликатеса в дождливые месяцы с мая по ноябрь.
2. Это когда дожди вытесняют кузнечиков из своих бочек.
3. Это сильно отличается от «белого Рождества» на Западе, для которого характерны снегопады, знаменующие наступление сезона.

---

В Уганде это кузнечики, которые буквально «снег» с неба, привлекая несколько сообществ от взрослых до оживленных детей, игриво собирающих этих тварей. Если бы Санта-Клаус (Святой Николай) был угандийцем, сезон, вероятно, окрестили бы «зеленым Рождеством».

Торговля все чаще превращается в крупное предприятие с несколькими угандийскими предпринимателями, которые используют яркий свет и дым от горящей травы, чтобы ошеломить этих ночных животных, которые врезаются в железные листы и скатываются в бочки, чтобы их ловили и собирали толпами. Эти деревушки настолько хорошо освещены, что однажды, путешествуя ночью по дороге из Кигали в Кампалу, этот писатель по ошибке указал на огни города Масака, только чтобы понять, что это был рой кузнечиков, привлеченных светом, к большому разочарованию другие обитатели.

За мешок этих кузнечиков можно получить до 280000 UGX (80 долларов США) по оптовой цене в Кампале, где он пользуется большим спросом у уличных торговцев, которые продают его пассажирам в пробках на основные городские рынки. Многим общинам, главным образом из Масаки, удалось поднять уровень жизни, построить дома и даже обучить своих детей ремеслу.

Более того, согласно исследованиям Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), съедобные насекомые улучшают условия жизни, способствуют обеспечению продовольственной безопасности и безопасности питания и имеют меньший экологический след по сравнению с другими источниками белка из говядины, свинины, курицы и т. Д. овец.

Несмотря на доказательства их питательной ценности как альтернативных источников питания, которые являются питательными и экологически устойчивыми, такие страны, как США, Страны ЕС и Великобритания не изменили ограничения, разрешающие импорт насекомых, даже если они упакованы для экспорта. Несколько африканских путешественников столкнулись с жестким пограничным контролем, который, к их огорчению, уничтожил этот ценный деликатес по прибытии в пункт назначения. Однажды пассажир из Уганды (имя не разглашается) решил устно утилизировать ценные кузнечики, а не отдать их ошеломленным сотрудникам таможни США, а не после того, как проехал через полмира.

Есть также свидетельства того, что насекомые выделяют меньше парниковых газов и аммиака, чем обычный домашний скот, на который приходится 14.5% глобальных выбросов парниковых газов, в то время как метан от домашнего скота является серьезной проблемой, составляющей 16%, по данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО). ).

Насекомым требуется часть земли, сельскохозяйственная техника, такая как тракторы, пестициды или ирригационные насосы, и они растут за дни, а не за месяцы или годы. Они потребляют меньше энергии по сравнению с другими формами сельского хозяйства, что является основным фактором утраты биоразнообразия в мире и основным источником выбросов парниковых газов. При соотношении 1 человека к 1.4 миллиардам насекомых это огромно и может быть облегчением для питания всего мира, даже если будет подаваться в порошке или более вкусных формах для спасения жизней.

на COP26 где Грета Тунберг принимала участие вместе с молодыми активистами в области климата, Ванесса Накате из Уганды заклеймила саммит как провал, заявив, что это был «глобальный фестиваль северной зеленой воды».

Она недалеко от истины, когда «Группа двадцати» не идет на поводу у, несмотря на то, что на ее долю приходится 20% выбросов CO80. Пока насекомые не входят в банкетное меню следующего саммита (как должно было быть, но для некоторых непомерно узких мест), чтобы добавить к улиткам, суши и икре - более привычным к западной палитре, это действительно остается неудачей. Накате добавил: «Исторически на Африку приходится только 2% глобальных выбросов, и все же африканцы страдают от самых жестоких воздействий, вызванных климатическим кризисом». Она, однако, выразила слова надежды, предположив, что изменения могут произойти, если активисты продолжат привлекать лидеров к ответственности за нанесение ущерба климату.

К сожалению, дома, в Уганде, Накате, урожай кузнечиков снизился из-за неблагоприятных последствий изменения климата из-за вырубки лесов. В Букатате большие участки (до 9,000 гектаров) дикой среды обитания, которые раньше были лесами и пастбищами, теперь являются плантациями ананасов.

В Кампале, где кузнечики падали до 90-х годов, зеленые насаждения и участки леса уступили место строительству крупных торговых центров, многоэтажных домов, жилых комплексов и дорог.

Возможно, оглядываясь назад, невольным послом для кузнечиков и активистов борьбы с изменением климата в этом отношении была Лупита Нионго, победительница академии за лучшую женскую роль второго плана в 2014 году, когда она создала тематическое платье на открытии Каннского кинофестиваля, посвященном «нсенене» Уганды. , »За его цвет и дизайн в виде крыльев и благодарность женщинам Уганды за вдохновение для создания прически.

До тех пор предприниматели-кузнечики Уганды будут оставаться такими же безвестными, как их укромные уголки в Масаке, пока кто-нибудь из G20 не получит меморандум.