Знаменитый шеф-повар Эмерил Лагассе назначен коммерческим директором Carnival Cruise Line.

«Еда является ключом к удовольствию от круиза Carnival», — сказала Кристин Даффи, президент Carnival Cruise Line, объявляя о назначении знаменитого шеф-повара и ресторатора Эмерила Лагассе главным кулинаром круизной линии.

«Рестораны Emeril на двух наших новых лайнерах стали отличным дополнением к нашим обеденным предложениям, и гости в восторге от еды, которая также будет на юбилейном карнавале в декабре следующего года. Благодаря кулинарному опыту Эмерила и более широкому профилю на наших кораблях, а также нашему чрезвычайно популярному партнерству со звездой Food Network Гаем Фиери, Carnival представит два знаковых таланта в пищевой промышленности на нашем флоте», — добавил Даффи.

Концепция ресторана, созданная Emeril Lagasse, Emeril's Bistro, уже пользуется популярностью на двух Carnival Cruise Lineсамые инновационные корабли, Mardi Gras и Carnival Celebration, а теперь кулинарные таланты знаменитого шеф-повара будут использоваться во всем флоте. В связи с этим объявлением Carnival также объявил, что Carnival Jubilee также будет включать бистро Emeril's, когда оно прибудет в Галвестон, штат Техас, в декабре 2023 года.

В качестве главного кулинарного директора Лагассе будет поддерживать опытных поваров Carnival, предоставляя рекомендации по кулинарным тенденциям и методам, а также давать советы по будущим пунктам меню и концепциям питания. Гости также увидят его вклад в меню основных обеденных залов всего флота, в том числе в основные блюда, обозначенные как «Эмерил рекомендует».

«Я создаю и управляю ресторанами уже много лет, но развивать свои рестораны с Carnival и узнавать о круизной индустрии было волнующим опытом. Мне нравится внимание Carnival к ​​еде и развлечениям, а также множество отличных ресторанов, которые они предлагают своим гостям. Я с нетерпением жду продолжения нашего успеха на море с исключительной командой поваров Carnival», — сказал Лагассе.

Лагассе — лауреат премии Джеймса Бирда, известный своим мастерством в приготовлении блюд креольской и каджунской кухни и один из самых уважаемых поваров Нового Орлеана.

В дополнение к его известным ресторанам по всей стране, его на протяжении десятилетий приветствовали в домах по всей стране благодаря его популярным кулинарным книгам и телевизионным кулинарным шоу, в том числе его текущему шоу «Emeril Cooks», которое дебютировало на Roku в начале этого года.