Международный аэропорт Филадельфии занял третье место среди самых здоровых аэропортов страны

ФИЛАДЕЛЬФИЯ, Пенсильвания. Собираются ли они в дом бабушки или пытаются спастись от зимней погоды, путешественники могут питаться здоровой пищей в течение всего курортного сезона. Международный аэропорт Филадельфии (PHL) был назван Комитетом врачей по ответственной медицине одним из самых здоровых аэропортов страны. PHL разделила третье место с международным аэропортом Сан-Франциско.

Комитет врачей по ответственной медицине проводит свое исследование, опрашивая зарегистрированных диетологов и принимая во внимание несколько критериев здорового питания, в том числе наличие безхолестериновой, растительной и богатой клетчаткой пищи. В этом году PHL поднялась на восемь позиций в списке после того, как заняла 11-е место в опросе 2014 года.

«Мы ищем продукты, богатые клетчаткой, которые предотвращают скачки уровня сахара в крови и способствуют сытости», - говорит Кэмерон Уэллс, магистр здравоохранения, доктор медицинских наук, заместитель директора по клиническому питанию Комитета врачей. «Салаты на основе листовой зелени, начиненные корнеплодами, чечевицей или фасолью и цельным зерном, а также украшенные свежими фруктами, орехами или семенами - всегда отличная находка».

Во всех семи терминалах 82% ресторанов PHL предлагают здоровое питание и получили особое признание Комитета. Sky Asian Bistro похвалили своим предложением смешанных зеленых салатов, мисо-супа, салата из морских водорослей, эдамаме, овощных спринг-роллов, роллов из авокадо и роллов из огурцов. Путешественники в спешке могут купить бутерброд с хумусом, фрукты, салаты и другие питательные закуски в Good 2 Go. Главный продукт Philly Tony Luke's был известен своим вегетарианским бутербродом, начиненным брокколи, шпинатом, сладким перцем и луком и залитым соусом маринара. Saladworks, Angelina's Panini Bar, Cibo Bistro и Local Tavern - среди других ресторанов, признанных в результатах исследования.

«MarketPlace PHL с гордостью предлагает варианты здорового питания, которые охватывают множество различных кухонь, от закусок на вынос до обедов», - сказал Мел Ханна, вице-президент и генеральный менеджер Philadelphia MarketPlace. «Попасть в тройку самых здоровых аэропортов США - это свидетельство нашей разнообразной линейки продуктов питания».

Комитет врачей собрал 1,227 меню ресторанов в аэропортах, рассматриваемых в 2015 году. Методы опроса включают личные посещения, поиск в Интернете и телефонные звонки с менеджерами ресторанов для подтверждения пунктов меню. Окончательный процентный показатель для каждого аэропорта делит количество ресторанов, предлагающих здоровую пищу, на общее количество ресторанов.