St. Regis Atlanta, непревзойденный городской курорт, расположенный в элегантном анклаве Бакхед, рад объявить о назначении Даниэллы Ли на роль шеф-кондитера отеля. Леа имеет почти десятилетний кулинарный опыт работы в пятизвездочных отелях и ресторанах от Аргентины и Чили до Венесуэлы. В своей новой роли шеф-кондитера Леа будет отвечать за разработку и приготовление восхитительных десертов для гостей, поскольку курорт стремится учитывать международное влияние, чтобы сопровождать его растущую глобальную известность.
Леа начала свою кулинарную карьеру в качестве кондитера в отеле Austral Bahia Blanca в Баия-Бланка, Аргентина. Проработав год в этой должности, она переехала в Каракас, Венесуэла, чтобы еще на год проработать кондитером в ресторане Bucare, а затем перешла на должность кондитера в Four Seasons Caracas. Два года она проработала кондитером в ресторане Amapola в Каракасе, а также год шеф-кондитером в отеле Renaissance Caracas La Castellana, входящем в сеть Marriott International. Перед тем, как стать кондитером в The St. Regis Atlanta, она несколько лет проработала кондитером в The Ritz-Carlton, Santiago в Сантьяго, Чили.
Леа получила несколько лет лучшего кулинарного образования в Южной Америке, Франции и США, включая Colegio de Cocineros Gato Dumas в Буэнос-Айресе, Аргентина; Le Cordon Bleu в Париже, Франция; и L'Ecole Valrhona в Нью-Йорке. Она смогла поучиться у некоторых из самых успешных кондитеров, что позволило ей вникнуть во вкусы, текстуры, цвета и внешний вид, а также безопасность, качество и консистенцию пищевых продуктов.
«Опыт работы Даниэллы в нескольких странах Южной Америки и образование на нескольких континентах - идеальное дополнение к нашей кулинарной команде, поскольку мы стремимся добавить интернациональные ароматы к нашей кухне», - сказал генеральный директор Гунтрам Мерл.
