В этом году будет особый карибский поворот на одном из лучших фестивалей вина, спиртных напитков и кулинарии в Нью-Йорке, Toast of Brooklyn, который состоится в субботу 10 ноября в футуристическом отеле William Vale в Вильямсбурге, Бруклин.
Организаторы объявили, что особенностью Toast of Brooklyn 2018 станет популяризация карибской кухни и туризма среди примерно 3,000 посетителей, что добавит уникальной карибской нотки основной аудитории, сохранив при этом атмосферу изысканности.
Карибская туристическая организация (CTO) работает с организаторами над обеспечением участия стран-членов, которым бесплатно для них будет предоставлена станция, с которой их повара будут делиться образцами своих фирменных блюд, хотя они и будут обязаны платить небольшую плату, если они хотят распространять рекламные материалы.
Кроме того, CTO Foundation, который предоставляет стипендии и гранты гражданам Карибского бассейна, изучающим туризм и связанные с ним предметы, запустит аукцион, включающий Карибские каникулы в Toast of Brooklyn, чтобы помочь собрать средства для стипендиальной программы. Организаторы также выбрали CTO Foundation в качестве одного из бенефициаров.
«Наш выбор CTO Foundation в качестве бенефициара 11-го ежегодного мероприятия Toast of Brooklyn соответствует нашей цели по выявлению организаций, основные принципы которых основаны на продвижении академических достижений и лидерства», - сказал основатель Toast of Brooklyn Эдмон Брейтуэйт.
«Пропаганда этих идеалов стала более глубокой после того, как мы стали свидетелями прошлогодних стихийных бедствий в Карибском бассейне. Замечательно, что Фонд технического директора стремится воспитывать сегодняшних молодых успешных людей, чтобы они стали лидерами завтрашнего дня в очень сложной и динамичной индустрии гостеприимства. Мы также считаем, что наша поддержка CTO Foundation сопровождается продвижением богатой и разнообразной карибской культуры среди увлеченной бруклинской публики. Мы с нетерпением ждем большого события и отношений ».
По словам Сильмы, это выражение поддержки фонда ясно демонстрирует, что компании и отдельные лица из карибской диаспоры стремятся внести свой вклад в его идеалы, используя свои контакты и предоставляя доступ к своим мероприятиям на рынке, чтобы помочь Фонду технического директора достичь своей цели. Браун, который возглавляет нью-йоркский офис технического директора.
«Это прекрасная возможность для технического директора и фонда наладить более прямую связь с молодой высококлассной демографией, имеющей склонность и средства для поездки в Карибский бассейн. Это также возможность для нас пригласить их поддержать нашу деятельность во время Карибской недели в Нью-Йорке », - сказал Браун.
«Спасибо мистеру Брейтуэйту за то, что он направил приглашение в фонд и предоставил нам еще одно средство сбора средств и продвижения региона».
Сейчас, на 11-м году своего существования, Toast of Brooklyn объединяет мировых производителей вин и спиртных напитков, а также небольшие партии бутик-виноделен и ремесленных спиртных напитков. Экзотическая кухня из горячих точек мирового туризма, известные шеф-повара из Food Network и местные ремесленники также участвуют в этом уникальном мероприятии, основанном на уникальном культурном разнообразии Бруклина.
