Член Green Globe Швейцарский парк отдыха это крупнейший курорт в Швейцарии. Над озером Люцерн в идиллическом Моршахе, в окружении захватывающей дух панорамы гор, Swiss Holiday Park сочетает в себе все потребности для отдыха и парк развлечений под одной крышей.
Курорт, впервые получивший сертификат Green Globe в 2015 году, заслуживает похвалы за их всеобъемлющие усилия по обеспечению устойчивости, которые включают сохранение биоразнообразия, органические сады с травами, варианты здорового питания для детей и разумное управление ресурсами.
Ферма Фрональп и ProSpecieRara
Swiss Holiday Park (SHP) имеет собственную ферму - Фрональп. Посетители становятся частью повседневной жизни фермы, а дети в игровой форме узнают, как устроена настоящая ферма. Можно увидеть разные породы швейцарских коров, в том числе дойных коров, которые производят молоко, йогурты, сыр и мороженое для продажи гостям, остановившимся в парке. Курорт работает вместе с ProSpecieRara (Швейцарский фонд культурно-исторического и генетического разнообразия растений и животных) с целью сохранения местных видов. Фрональп является убежищем для швейцарских коз, таких как Граубюнден Сияющий, Капра Григиа, Нера Верзаска и Павлиньи козы. Куры ProSpecieRara вместе с кроликами, лошадьми и пони также живут на ферме.
Здоровое питание на курорте
Более 30 известных и неизвестных разновидностей трав выращиваются на специальных грядках или разбросаны по территории отеля, на картинговой трассе или вокруг отеля и парка развлечений. Некоторые травы также можно найти в саду среди цветов и декоративных растений. Травы используются для приготовления вкусных блюд на кухне. Традиционные травы выращиваются и используются для производства органических травяных солей, доступных для покупки, а съедобные цветы, включая бархатцы, альты, лаванду или ромашку, создают красочные акценты на тарелках или представлены в виде декоративных цветов сахара.
На курорте также есть естественный декоративный сад с местными видами растений из Швейцарии, которые хорошо адаптированы к местным условиям, улучшая биоразнообразие.
SHP был первым отелем в Швейцарии, который предложил детский буфет с сертификатом Happy Spoon, который соответствует рекомендациям Швейцарского общества питания (SGE). Чтобы побудить детей хорошо питаться, созданы свежие сезонные блюда, подходящие для детей. Овощи подаются в передней части буфета, они становятся более привлекательными, если рядом с ними размещаются игривые детские рисунки. Кроме того, менее полезные для здоровья продукты, такие как горячие чипсы, размещаются дальше, а безалкогольные напитки не подаются.
Углеродно-нейтральное свойство
Swiss Holiday Park стремится использовать только 100% возобновляемые источники энергии. Централизованное теплоснабжение производится из энергии биомассы (Agro Energie Schwyz), а электроэнергия из гидроэлектростанций поступает от местного поставщика энергии EW Altdorf. Это означает, что курорт является CO2-нейтральным в отношении выбросов парниковых газов SCOPE 1. Энергия биомассы от Agro Energie Schwyz производится из возобновляемых источников - биогаза и старой древесины - и транспортируется в Моршах по трубопроводу централизованного теплоснабжения. Органические отходы Swiss Holiday Park направляются непосредственно в процесс централизованного теплоснабжения.
Green Globe - это всемирная система устойчивого развития, основанная на международно признанных критериях устойчивого функционирования и управления туристическим и туристическим бизнесом. Работая по всемирной лицензии, Green Globe базируется в Калифорнии, США и представлена более чем в 83 странах. Green Globe является аффилированным членом Всемирной туристской организации ООН (UNWTO). Для получения информации посетите greenglobe.com.
