Совет по туризму Британских Виргинских островов и Благотворительный фонд Британских Виргинских островов приветствовали законодателей вкусов, опытных гурманов, путешественников и представителей СМИ со всего мира, включая Бразилию, Чехию, Францию, Германию, Индию, Италию, Корею, Португалию, Пуэрто-Рико, Словакию, Испанию. , Соединенное Королевство и Соединенные Штаты Америки на серию ужинов виноделов Виргинских островов 2009 года с 15 по 19 июля 2009 года; в результате июльской серии было собрано более 100,000 XNUMX долларов США.
Обеды и ужины для гурманов проводились на эксклюзивных виллах Британских Виргинских островов на четырех островах и включали в себя ароматную кухню и вино, приготовленные благодаря опыту некоторых всемирно известных шеф-поваров и виноделов. В общей сложности более 1,000 человек посетили четыре ужина, семь обедов и VIP-прием, на котором было представлено 78 отдельных блюд и 87 различных вин, которые были объединены с этими блюдами.
Ужины виноделов Виргинских островов начались 15 июля с закрытого приема в честь открытия Sugar Mill Ruins на курорте Nail Bay Resort, на котором были представлены 22 различных блюда, приготовленных местными поварами, и четыре разных вина. Затем последовали обеды на острове Некер, частном острове сэра Ричарда Брэнсона; «Соколиное гнездо» на острове Петра; Дом Йоста на острове Гуана; и в поместье Муни-Бэй на Верджин-Горда. Благотворительный фонд Британских Виргинских островов организовал кулинарную дегустацию ужинов из семи блюд в течение четырех вечеров. Семь блюд сопровождались 14 известными винами, которые виноделы наливали лично. Каждому ужину предшествовал прием на закате с участием Рислинга и Пино Нуар Сект Брют от Weingut Kirsten в Германии. Изысканные блюда были представлены семью шеф-поварами из разных стран и четырьмя лучшими шеф-поварами Британских Виргинских островов.
Приглашенные повара и кулинарные деятели включают Викрама Гарга, шеф-повара курорта Halekulani Resort в Вайкики, Гавайи; Рэйчел Янг из сиэтлского ресторана Joule; Билл Фуллер, корпоративный шеф-повар Big Burrito Restaurant Group; Сертифицированный шеф-повар Томас Ханнум, Уилмингтон, Делавэр; Карла Пернамбуку, владелица Carlota в Сан-Паулу, Бразилия; Шеф-повар Ален Ивальди, профессор Lycée Hôtelier в Марселе, Франция; и шеф-кондитер Мишель Митчелл, Уилмингтон, Делавэр. Все повара выкладывали свое время и талант.
Среди выдающихся виноделов - Пио Боффа из Пио Чезаре, Италия; Хорхе Боржеш из Кинта-ду-Пассадору и жена Сандра Таварес да Силва из Вина, Португалия; Вильхем Хааг из Weingut Fritz Haag and Schloss Lieser, Германия; Бернхард Кирстен из Weingut Kirsten, Германия; Мануэль Муга Пена из Бодегас Муга, Испания; и Джон Прист из Etude, Калифорния. Все виноделы бесплатно предоставили вина, время и идеи.
Г-н Аджит Мэтью Джордж, сопредседатель Благотворительного фонда Британских Виргинских островов и управляющий директор Nail Bay Resort, сообщил, что, хотя экономический климат был очень сложным, первая часть ужина виноделов 2009 года привлекла на 29 процентов больше спонсорских доходов, чем все остальные. ужины виноделов 2008 года. Он добавил, что билеты на июльские ужины виноделов были полностью распроданы заранее с длинным списком ожидания на каждый ужин и обед.
Мартин Диндос, владелец OHMS, компании, которая импортирует белые вина премиум-класса из долины Мозеля в Германии, а также изысканное шампанское, а также спонсор-учредитель, помог убедить немецких виноделов пожертвовать редкие и эксклюзивные вина для этого мероприятия и аукционов молчаливых вин, а также прилететь на Британские Виргинские острова для обеды. Сочетания вина и еды составил Ричард Гроше, винный журналист немецкого винного журнала Weinwelt и менеджер Международной винной академии MUNDUS vini. OHMS, что расшифровывается как On Her Majesty Services, также каждый вечер жертвовал изысканный чешский фарфор и бокалы для сервировки из семи блюд.
Каждую ночь гости смешивались среди панорамных видов заката на окружающие острова и мерцали под звездами под живую музыку и развлечения в исполнении «Lady of Soul» Британских Виргинских островов Мальсии Смит Гамильтон. Гости также имели возможность принять участие в торгах на один из оригинальных жикле знаменитого художника Ромеро Бритто под названием «Wine Wine Yellow», подаренный художником и подаренный Эйприл Болет, благотворительным агентством Бритто. Одновременный тихий аукцион также включал специальные бутылки вина, подаренные виноделами, многие из которых были очень ограниченного производства.
Вторая часть серии ужинов для виноделов 2009 пройдет с 3 по 6 декабря с приветственного приема в Pirates Bight на острове Норман 2 декабря, за которым последуют ужины на Virgin Gorda и Tortola, включая Baraka Point в Nail Bay, Virgin. Горда 3 декабря; Frenchmans Lookout, Тортола, 4 декабря; Парадизи, Девственница Горда, 5 декабря; и вилла Golden Pavilion, Тортола, 6 декабря.
Совет по туризму Британских Виргинских островов является спонсором ужина виноделов 2009 и 2010 годов.
Чтобы получить дополнительную информацию и стать спонсором декабрьской серии ужинов виноделов Виргинских островов, посетите сайт www.winemakersdinners.com.
О БЛАГОТВОРИТЕЛЬНОМ ФОНДЕ БВО
Сопредседателями Благотворительного фонда Британских Виргинских островов являются премьер Британских Виргинских островов достопочтенный. Ральф Т. О'Нил, OBE, и Аджит Мэтью Джордж, управляющий директор, Nail Bay Resort. Благотворительный фонд Британских Виргинских островов был основан в марте 2008 года с помощью гранта в размере 25,000 долларов США от курорта Nail Bay Resort для создания новых и инновационных мероприятий по сбору средств в пользу различных благотворительных организаций на Британских Виргинских островах путем привлечения поддержки как извне, так и внутри Британских Виргинских островов, в то же время время продвигать это направление среди потенциальных новых посетителей. Благотворительный фонд Британских Виргинских островов является частью Community Foundation (BVI) Limited, у которого нет ни оплачиваемого персонала, ни накладных расходов. Другими спонсорами-основателями, помимо курорта Nail Bay Resort, являются Allivictus и OHMS.
Бенефициарами чистой выручки от ужина виноделов 2009 года являются Красный Крест Британских Виргинских островов, Школа Святой Марии, Верджин-Горда, Школа Святого Георгия, Тортола и YEP (Проект расширения прав и возможностей молодежи) в Ист-Энде, Тортола.
