- Звезды этого года были вручены ION - шеф-повару гавани Эндрю Боргу и шеф-повару Bahia Тайрону Мицци.
- Теперь 5 из 31 рекомендованного ресторана на Мальте, представленных в путеводителе этого года, смогли заработать звезду MICHELIN.
- Уровень кулинарии на островах Мальты продолжает восхищать.
Мальтийский гид MICHELIN 2021 наградил еще два ресторана со звездами Мишлен на мальтийских островах. Мальта, архипелаг в самом сердце Средиземного моря, в 2021 году продолжит зарекомендовать себя как гастрономическое направление. Основанная в конце 19 века, компания Michelin уже более 120 лет поддерживает стандарты международной кухни, способствуя развитию культуры путешествий и питания вне дома. а также признание некоторых из лучших ресторанов мира. MICHELIN Guide Malta демонстрирует замысловатый компромисс в кухне, вдохновленной богатым прошлым Мальты, сочетающей европейские кулинарные влияния и местные мальтийские традиции.
В новом путеводителе MICHELIN рассказывается о выдающихся ресторанах, разнообразии стилей кухни и кулинарных навыках, характерных для Мальты и ее сестринского острова Гозо. Звезды этого года получили:
- ИОН - Гавань Шеф-повар Эндрю Борг
- Bahia Шеф-повар Тайрон Мицци
ЧТО ВЫНУТЬ ИЗ ЭТОЙ СТАТЬИ:
- Established in the late 19th century, Michelin has maintained its benchmark of international food for more than 120 years, fostering a culture of travel and eating out as well as recognizing some of the finest restaurants in the world.
- An archipelago in the heart of the Mediterranean, Malta continues to establish itself as a gastronomic destination in 2021.
- The new MICHELIN Guide highlights the outstanding restaurants, breadth of cuisine styles and culinary skills found in Malta and its sister island of Gozo.
