Цена на Гамбийская Управление по безопасности и качеству пищевых продуктов (FSQA) признал, что общественная критика проистекает из недостаточной осведомленности о своей деятельности и обязанностях. Мамуду Бах, генеральный директор FSQA, считает, что такое негативное восприятие возникает из-за неправильного понимания роли Управления. Он подчеркнул необходимость улучшения взаимодействия со средствами массовой информации для повышения осведомленности о деятельности FSQA и просвещения общественности.

Бах подчеркнул, что восстановление общественного доверия зависит от эффективного выполнения FSQA своих обязанностей. Он заявил, что Управление усердно работает над тем, чтобы стать передовым учреждением в области контроля пищевых продуктов, подтверждая свой продвинутый статус в этом отношении.

В 2022 году Продовольственная и сельскохозяйственная организация (ФАО) предоставила FSQA лабораторное оборудование для тестирования пищевых продуктов в рамках проекта, финансируемого ЕС. Однако проблемы, связанные со стандартами и расходными материалами, препятствовали полному использованию оборудования, и предпринимаются усилия по решению этих проблем.

Бах пояснил, что, хотя продукты с истекшим сроком годности вызывают беспокойство, их основной задачей является удаление испорченных продуктов с полок магазинов. Употребление продукта с истекшим сроком годности не обязательно представляет непосредственный риск для здоровья, но указывает на то, что гарантия качества продукта истекла.