Индийская международная конференция по исследованиям в сфере гостиничного бизнеса, путешествий и туризма объединяет экспертов отрасли

Институт гостиничного менеджмента и ресторанного дела имени Банарсидаса Чандивала торжественно открыл 9^th Индийская международная конференция по исследованиям в сфере отелей, путешествий и туризма (IIHTTRC) при поддержке Национального совета по оценке и аккредитации, а также Университета Гуру Гобинд Сингха Индрапрастхи, Нью-Дели. Двухдневная конференция стала одним из самых ярких форумов, посвященных гостиничной, туристической и туристической индустрии. Целью этой конференции было собрать вместе руководителей отрасли, исследователей туризма и гостеприимства и предоставить платформу для обсуждения текущих тенденций и проблем, связанных с туристическим и гостиничным бизнесом.

Мероприятие началось 15 февраля 2019 года с традиционной церемонии зажжения ламп в присутствии главного гостя г-на Ачина Ханна, управляющего партнера по стратегическому консультированию HOTELiVATE; Д-р Нитин Малик, совместный регистратор, Университет Гуру Гобинд Сингха Индрапрастхи; Г-н Нишит Сривастава, директор Института гостиничного менеджмента, Калькутта; Д-р Джаташанкар Р. Тевари, доцент, Школа туризма и гостиничного менеджмента, Открытый университет Уттаракханда; Доктор Сара Хуссейн, председатель-IIHTTRC и директор -BCIHMCT и г-н Алок Асвал, созывающий-IIHTTRC и декан (администрация) -BCIHMCT вместе с другими высокопоставленными лицами, представителями СМИ, докладчиками, преподавателями и студентами.

Д-р Сара Хуссейн поприветствовала гостей, сказав: «Настоящей сильной стороной конференции стало включение управления качеством для всестороннего освещения научных и социальных исследований, связанных с гостиничным бизнесом и образованием», и объявила конференцию открытой.

Г-н Кханна, осветил собрание качественными и количественными аспектами для переосмысления гостеприимства. Оценив интеллектуальную аудиторию тем, что «Перемены - инновации - подрыв», являющиеся движущей силой современного бизнеса, он заявил: «Мы занимаемся пространством и временем, где пространство конечно, а время бесконечно. Должна быть атмосфера спонтанности, чтобы предоставлять индивидуальный опыт потребителям-миллениалам ».

Доктор Малик представил программный доклад на тему «Качественное и устойчивое образование в сфере туризма и гостеприимства - индийский сценарий». Он подчеркнул тот факт, что образование охватывает всю культуру, и понимание, а также включение культурных аспектов является жизненно важным шагом на пути к будущему росту индустрии гостеприимства и туризма. Он призвал студентов быть динамичными и творческими, чтобы быть достойными продвижения в своей карьере.

"Индийский журнал прикладных исследований в сфере гостеприимства и туризма”Vol. 11, (ISSN 0975-4954) был открыт высокопоставленными лицами на открытии. Избранные качественные статьи, исследовательские работы и тематические исследования, освещающие вопросы, связанные с темой в различных аспектах, от академиков, практиков и политиков, были опубликованы в ежегодном журнале Hospitality Management Journal, индексируемом с помощью ISRA. Избранные доклады конференции также были опубликованы в книге ISBN под названием «Глобальные исследования в сфере гостеприимства и туризма: инновации и передовой опыт” no. 978-81-920850-8-1.

Ассоциация 1^st Техническая сессия титулованный «Гостиничное образование и управление человеческими ресурсами», под председательством г-на Нишита Шриваставы и доктора Джаташанкара Р. Тевари представили исследовательские работы о будущих перспективах образования в сфере гостеприимства в ПАНДЖАБЕ, меняющемся сценарии в образовании в сфере гостеприимства и концепции культурного туризма. На сессии также были представлены доклады о чувствительности сотрудников и необходимости изучения различных атрибутов для поддержания баланса между работой и личной жизнью в гостиничном секторе. Докладчики обсудили необходимость организационной поддержки карьерного роста женщин, а также социальной и физической безопасности для улучшения их карьерных перспектив.

Ассоциация 2^nd Техническая сессия титулованный «Проблемы и проблемы в сфере гостеприимства и туризма», под председательством доктора Милинд Сингх обсудил важность экотуризма в штате Мадхья-Прадеш. Исследователи уделяли больше всего внимания исследованию винного туризма и исследованию, подчеркивающему необходимость вклада туризма в обеспечение устойчивости. Подробное исследование о важности качества обслуживания в роскошных поездах, таких как Palace-On-Wheels, а также о туризме и его росте в регионе Джамму, щелкнуло правильные заметки и зажгло искру в мыслительном процессе участников.

Тематический обед был организован для делегатов конференции студентами последнего курса BCIHMCT, Нью-Дели, с изображением «Весенний сезон». Студенты продемонстрировали свои творческие способности в создании незабываемой темы, что было оценено и одобрено учеными-исследователями, председателем сессии и другими делегатами конференции.

Основной доклад на тему «Образование через обучение: согласование устойчивого развития и повышения качества в сфере гостеприимства и туризма » был представлен профессором Парикшат Сингх Манхасом, региональным директором CED; Директор Школы гостиничного и туристического менеджмента (SHTM); Профессор Бизнес-школы (TBS); Координатор - Global Understanding Course (GUC), Университет Джамму, Джамму и Кашмир, Индия, 16 февраля 2019 года. Он обсудил проблемы, с которыми сталкивается индустрия туризма и гостеприимства, сделав упор на конкуренции, непоследовательном уровне знаний, навыков и возможностей, вызовах. сделать обучение интересным, а также несогласованное обучение туризму. Он предположил, что «системы развития трудовых ресурсов могут быть разработаны на национальном, региональном или отраслевом уровне и могут быть встроены в каждый этап образовательной системы - от начального до среднего и высшего, что позволит процветать сектору туризма и гостеприимства».

Ассоциация 3-я техническая сессия титулованный «Гостиничный и туристический маркетинг» под председательством г-на Сатвира Сингха и доктора Пиюша Шармы. Обсуждаемые в ходе сессии исследования обращали внимание на продвижение ремесел в Патиале (Пенджаб), актуальность аюрведы как маркетинговой стратегии для туризма Кералы, баланс между работой и личной жизнью в индустрии гостеприимства, текущий сценарий образования в сфере гостеприимства и предпринимательство для экономического роста в Нигерия и влияние глобализации на кухню Дели.

Ассоциация 4^th Техническая сессия on «Продовольственная безопасность, здоровье и тенденции», основное внимание уделялось вопросам безопасности и качества пищевых продуктов, связанных с переработкой мяса, «Аннапурна» - проект по обеспечению продовольственной безопасности в Хайдарабаде, «Влияние оценки производительности», «Здоровая альтернатива коммерческим пищевым спредам и соусам» и «Приготовление смешанного фруктового и овощного джема». Председатель заседания, д-р Парамита Суклабайдия, рассказала о различных направлениях совершенствования исследований и высоко оценила усилия докладчиков по освещению различных аспектов питания.

Международную конференцию посетили около 70 академиков и ученых. Более 300 студентов-участников приняли участие в обсуждениях и обсуждениях, проведенных во время двухдневного мегасобытия. IIHTTRC завершился прощальной церемонией, на которой были отмечены усилия докладчиков и всех участников. Г-н Алок Асвал поблагодарил гостей за их присутствие, сделавшее конференцию успешной.