Посетите Сан-Хосе, официальную маркетинговую организацию города, и ее материнская компания, Team San Jose, с гордостью представляет в организации нового шеф-повара Майкла Ридделла.
Ридделл будет курировать обширное предложение банкетов и кейтеринга в конференц-центре Сан-Хосе МакЭнери и в семье театров Сан-Хосе.
В дополнение к надзору за персоналом, работающим с продуктами питания и напитками в Team San Jose, Ридделл будет сотрудничать с отделом организации мероприятий и отделом продаж и обслуживания клиентов Visit San Jose, чтобы сделать город важным местом для встреч и конференций. Он расширит предложения меню команды Сан-Хосе за счет индивидуальных опций для клиентов и участников встреч.
«Мы очень рады видеть на борту шеф-повара Ридделла, который привносит новые инновации в наше кулинарное меню», - говорит Каролин Кирхгеслер, президент и генеральный директор Team San Jose. «Его обширный опыт работы в Ritz Carlton, а совсем недавно в Porta Blu в отеле Nia, обеспечит превосходный обеденный опыт и укрепит и без того прочную репутацию Сан-Хосе в сфере проведения встреч».
Посетите Сан-Хосе предоставляет услуги «под ключ» для всех организаторов встреч и посетителей, от бронирования до завершения мероприятия. Благодаря множеству направлений бизнеса под одной крышей, включая вертикальную интеграцию предприятия общественного питания с полным спектром услуг, добавление Riddell по-прежнему делает Сан-Хосе главным местом встреч в Кремниевой долине благодаря беспрецедентным вариантам меню и кулинарным впечатлениям.
Ридделл - уроженец Залива и гордый выпускник Калифорнийской кулинарной академии в Сан-Франциско. Его обучение привело к его карьере в Ритц-Карлтон, Хаф Мун Бэй, Он получил ценный опыт работы в известных ресторанах отеля, The Conservancy и в концепции изысканной кухни Navio. После десятилетия работы с брендом он воспользовался возможностью стать шеф-поваром в Porta Blu, ресторане в новом роскошном отеле в Кремниевой долине - отеле Nia.
Классическое французское обучение Ридделла в сочетании со средиземноморскими влияниями будет проходить в конференц-центре Сан-Хосе МакЭнери и четырех городских культурных театрах - Калифорнийском театре, Центре исполнительских искусств, Театре Монтгомери и Сан-Хосе Сивик.
