Посетите новую Швейцарию: отелям, управляемым роботами, не нужны дороги…

• Первый в Швейцарии саммит гостиничного бизнеса Hotellerie Suisse, организованный местным отраслевым изданием Hotelrevue, на этой неделе собрал более 1152 участников.
• Мероприятие подчеркнуло важность личного диалога в нашем новом мире цифровизации и домашнего офиса.
• Зал 550 это апартаменты в Цюрихе Эрликон.

Саммит по гостеприимству был первым в своем роде в Швейцарии с тех пор, как COVID-19 стал пандемией в марте 2010 года.

Для безопасности посетителей каждый должен был предъявить свидетельство о вакцинации (зеленый пропуск). Тем, кто не был вакцинирован, требовался отрицательный тест на COVID-19.

Удивительно, но после проезда через контрольно-пропускной пункт в Галле 550 политики в отношении масок не было. Это вызвало у врачей некоторый скепсис, но участники были очень довольны.

Без маски вместо дыхания - в гармонии с движениями.

«Вместе лучше» - это кредо президента Hotellerie Андреаса Цюллига в его вступительной речи.

«Нам необходимо разработать новые стратегии после пандемии, точно так же, как мы взяли в свои руки управление кризисными ситуациями с помощью творческих идей. Как отельеры и предприниматели, мы не только лидеры, но и те, кто осознает тенденции и ощущения возможностей и действует дальновидно.

Как будет выглядеть швейцарский туризм после пандемии?

Но то, что действительно нужно индустрии гостеприимства, авиакомпаниям и туристической индустрии, - это фраза оптимизма.

Было много разговоров об инновациях и цифровизации, но чего на самом деле хотели участники? 

Робот для регистрации? 

Это уже в прошлом и обсуждалось много лет назад. Что нам действительно нужно в нашем постпандемическом мире?  

Все, что нам нужно после многих блокировок, чтобы остаться дома, - это обнять.

Обнимите посетителей!

Путешественникам как никогда нужна широкая улыбка и теплый прием на стойке регистрации, это так же просто, как и есть.

Однако настоящей новинкой стал роботизированный мини-бар (производства Robotise, Германия), доставляющий желаемый напиток прямо в номер.

У меня вопрос, сколько будет стоить этот робот?

Ответ прост: робот стоит столько же, сколько официант.

Но это может варьироваться от мест с высокой заработной платой в Швейцарии до заработной платы, выплачиваемой в странах с низкими издержками, например, в Азии.

Но разве хорошо, когда роботы без масок приходят и разносят вам напитки во время пандемии, а потом снова тихо уходят, пока хватает батарей?         

Панельные дискуссии с 84 докладчиками, которые взяли микрофоны, были ключевыми элементами Hospitality Summit 2021.

Сильнее всего пострадал туризм, - комментирует Урс Кесслер, генеральный директор Юнгфрауэн Банен, в ходе дискуссии о том, когда вернутся международные рынки.

Прогноза нет.

Внутренний рынок Швейцарии с прошлого года (2020) резко упал.

Швейцарцы снова уезжают за границу. Однако швейцарский туризм получает отличные показатели из Германии, Бельгии и ОАЭ.

До пандемии в Швейцарии более 70% комнат для гостей были заняты приезжими из Азии.

Решающим будет возвращение китайских гостей после Олимпийских игр. У Швейцарии есть два многообещающих проекта в Азии на следующий год. В швейцарском туризме работают рекламные сотрудники в Китае, Индии, Юго-Западной и Юго-Восточной Азии. По словам инсайдеров, этот регион пользуется огромным туристическим спросом.

Вернутся такие рынки, как Индия, Юго-Восточная Азия и Бразилия. Несомненно, Индия изменит правила игры для Швейцарии. Но вакцинация - это ключевой вопрос в сочетании со сложным и простым оформлением визы.

Мы живем в условиях диктатуры без вакцинации говорит Дитер Вранк, генеральный директор Swiss International Airlines: 90% нашего бортпроводника вакцинированы, но мы должны обслуживать тех, кто не вакцинирован.

Постоянно меняющиеся условия во время путешествий - огромная проблема. Вакцинация - ключ к успеху. Многие рейсы пустые, но как только снимают карантин - количество бронирований стремительно растет.

К счастью, мы получаем все больше и больше групп из Соединенных Штатов. Количество гостей из Америки такое же высокое, как и до пандемии.

Но мы все еще не можем поехать в Америку, и мы не можем продолжать без поездки в США на длительный срок. Без грузовых рейсов у нас были бы пустые рейсы на половине наших маршрутов в США.  

Деловые полеты будут постепенно восстанавливаться, но мы ожидаем минус 30% до 2023 года. У нас был рекордный год в 2019 году, когда мы получили 53 миллиона прибыли.

2022 год тоже не вернется в норму, но Европа развивается; 2-е место в США и 3-е место в Азии объясняет Вранкс. Мы находимся в ситуации, когда мы не можем много вкладывать в инновации.

Цены на авиабилеты останутся неизменными, говорит Вранкс, генеральный директор Swiss.

В то время как Мартин Нидеггер, директор по туризму Швейцарии, умоляет всех, говоря: «Сделайте вакцинацию, это не круто, но важно». У нас нет времени ждать в нашем секторе. Закончился Туризм окончен.

Нидеггер уверен, что к 2023 году международные рынки вернутся. Швейцария - страна премиум-класса для посетителей. У него качество, это не вопрос маркетинга.

Для MICE-бизнеса сезон 2019 года завершился колоссально.

Ничего подобного не осталось, и мы говорим о скудных 5% в 2021 году.

Кроме того, теперь требуется меньше сотрудников.  

Но сможет ли бизнес с мышами выжить?

Гостиничная индустрия MICE в Швейцарии будет вынуждена бронировать через такие платформы, как booking.com, hrs, в то время как молодые люди могут пойти в Google, чтобы забронировать конференц-отели.

48% бронирований осуществляются с мобильных устройств с использованием платформ, соответствующих мобильным устройствам. Конференц-отели также можно забронировать через Amazon или Meetings Select, что оказывает огромное влияние на организаторов встреч.

Награжденный отель года был впервые представлен Наде и Патрику Фогель из Fairytale Hotel Braunwald (4 звезды).

Было много разговоров об инновациях и оцифровке, но к этому отелю даже нет дороги.

В Браунвальде запрещено автомобильное движение.

Браунвальдбан доставит вас каждые полчаса от станции в долине. При переходе «Моста Золотых Козлов» вас встречают ламы, Козы.

Вас ждут счастливые коровы, занятые куры, прыгающие кролики и захватывающие дух пейзажи.

Почему Fairytale Hotel?

Когда-то в ресторане девочка громко плакала и остановилась только тогда, когда хозяин Фридолин Фогель пообещал рассказать ей сказку. 

До сегодняшнего дня эта традиция продолжается и каждый день празднуется Надей ан Патрик Фогель. Заслуженно! ПОЗДРАВЛЯЮ!