Однако только в конце 18 века эти семена превратились в процветающий сорт. винодельческая промышленность. Путешествуя по бурным водам конца 1800-х — 1930-х годов, УругвайВинный ландшафт России пережил бури филлоксеры, Великую депрессию и бурные события Второй мировой войны.

Филлоксера, безжалостный враг, атаковала корни виноградной лозы, вызвав широкомасштабное разрушение и потерю бесценных сортов виноградной лозы. Восстановление отрасли было устойчивым и потребовало многих лет пересадки устойчивых подвоев и более подходящих сортов винограда.

Экономическая буря Великой депрессии (1929–1939) еще больше проверила характер винодельческой промышленности Уругвая. Поскольку глобальный экономический спад привел к сокращению потребительских расходов, винный рынок почувствовал это влияние как внутри страны, так и за рубежом. Вторая мировая война (1939–1945) нарушила торговлю, отвлекла ресурсы на военные нужды и оставила неизгладимый след в производстве вина в Уругвае.

В конце 19 века растущая винодельческая промышленность нашла союзника в лице иммигрантов из баскских и итальянских регионов. Примечательно, что Дон Паскуаль Харриаг, дальновидный баскский иммигрант, оставил неизгладимый след, представив французский виноград Таннат в Уругвае в 1870 году. Это решение заложило основу для того, чтобы Таннат стал фирменным сортом винограда Уругвая.

Середина 20-го века стала свидетелем еще одного поворотного момента: в 1954 году иммигранты из галисийского региона Испании представили сорт винограда Альбанно. Это сочетание разнообразных сортов винограда добавило богатства и разнообразия к винодельческому гобелену Уругвая.

Дипломатический поток: Соглашение о свободной торговле МЕРКОСУР (1991 г.)

Открытие новой главы в истории уругвайского виноделия совпало с подписанием Соглашения о свободной торговле Меркосур в 1991 году. Соглашение, связывающее Аргентину, Бразилию, Парагвай и Уругвай, защищало «свободное перемещение товаров, услуг и факторов производства между странами». Однако призрак потенциального доминирования Бразилии и Аргентины вырисовывался из-за более низких производственных затрат. В ответ Уругвай провел стратегическую перестройку, повысив качество своих вин и активизировав маркетинговые усилия, чтобы привлечь внимание к своему уникальному терруару и сортам винограда. Этот смелый шаг позволил уругвайским винам занять особую нишу на международной арене.

Выдающийся виноград: Винная симфония Уругвая

Климат Уругвая, продолжительный вегетационный период и характерные почвы создают идеальные условия для достижения виноградом Таннат беспрецедентной зрелости — достижение, сложное даже на юго-западе Франции. Международные консультанты, мастера алхимии виноградников, смягчили грозные танины Танната с помощью таких методов, как микрооксигенация и выдержка в бочках. В результате получается вино Таннат, которое не только сложное, но и доступно на более ранней стадии по сравнению со своим французским аналогом.

Уругвайские вина Таннат танцуют во вкусе, раскрывая сложные ноты черных фруктов, от ежевики до черной смородины. Под влиянием дубовой обработки эти вина могут дразнить нотками шоколада или эспрессо. Таннат, занимающий примерно четверть виноградников Уругвая, разделяет центр внимания с белыми сортами, такими как Шардоне, Совиньон Блан, Альбариньо и Вионье.

Стратегическая симфония: классификация и правила

В 1988 году правительство Уругвая поручило Национальному институту виноградарства (INAVI) надзор за винодельческой промышленностью. Миссия INAVI была ясна: повышать качество вина и развивать экспортные рынки. Активная позиция продолжилась в 1989 году с инициативами по продвижению уругвайских вин во всем мире. Поворотный момент наступил в 1993 году, когда Уругвай стал первой страной Южной Америки, которая ввела запрет на использование названий престижных винодельческих регионов на отечественных этикетках, подтвердив свою приверженность аутентичности.

Система классификации вин Vinos de Calidad Preferent (VCP), созданная в 1993 году, является еще одним примером приверженности Уругвая качеству. Вина VCP, изготовленные из винограда сорта Vitis vinifera, имеют содержание алкоголя по объему (ABV) от 8.6% до 15%. Эти вина, упакованные в стеклянные бутылки емкостью 750 мл или меньше, подразделяются на два уровня: Vino Común (VC), представляющий столовые вина и преобладающие розовые сорта.

Бордовый гобелен Уругвая: отличительные черты

Расположенный на территории, сравнимой со штатом Висконсин, Уругвай с населением, схожим с населением Коннектикута, обладает уникальным европейским наследием, благодаря пионерам из Италии и Испании. Географическое преимущество страны, благоприятный климат и разнообразный рельеф в сочетании с гидроэнергетическими ресурсами создают мощный фон. Густая гидрографическая сеть поддерживает сельское хозяйство, дополненная хорошо образованной рабочей силой, уникальной земельной инфраструктурой и виноградом Таннат, что свидетельствует о потенциале Уругвая стать крупным игроком на мировой винодельческой арене.

Нынешние триумфы и будущие энофильные горизонты

В настоящее время Уругвай может похвастаться примерно 5,000 гектарами виноградников, на которых расположено от 180 до 250 преимущественно семейных виноделен. В столичном регионе находится большая часть, причем заметная часть отдает предпочтение высококачественным винам и обладает международным экспортным потенциалом. Винодельческие регионы Уругвая, сравнимые по размеру с Сент-Эмильоном в Бордо и немного меньшие, чем Александровская долина в Калифорнии, представляют собой мозаику морского климата и терруара с гранитной почвой. Пейзаж состоит из горных, высокогорных виноградников и пустынных виноградников, получающих выгоду от обильных осадков под влиянием Атлантического океана.

Уругвайцы, известные как мировые лидеры по потреблению вина на душу населения, выпивают в среднем впечатляющие 24 литра в год. Хотя внутренний спрос остается в центре внимания, производство вина в Уругвае расширяет свое присутствие на международных рынках, при этом Бразилия лидирует по экспорту. Развивающиеся рынки включают Великобританию, Швецию, Германию, Бельгию и США.

Международные эксперты по вину отмечают восхождение Уругвая в мировой винодельческой индустрии, чему способствовало присоединение виноделен к Программе устойчивого виноградарства Уругвая. Эта программа поддерживает отслеживаемые, экологически чистые методы, сигнализируя о траектории, по которой уругвайские вина готовы к дальнейшему повышению качества и известности на мировой арене. Уругвай, сочетая традиции и инновации, создает наследие в мире вина, и его ждет симфония успеха.