Самый большой праздник еды на Барбадосе возвращается, и в настоящее время распространяется за пределы Карибского острова до Нью-Йорка, Соединенного Королевства, Вашингтона и Канады.
Вчера вечером Барбадосский фестиваль еды и рома 2022 года под темой Накормить будущее был запущен в историческом парке свободы «Золотая площадь» в столице. В связи с предстоящими событиями, ведущими к фестивалю, запланированному на 27-30 октября, Барбадос готовится к веселью.
Возбужденный министр туризма и международного транспорта Барбадоса сенатор Лиза Камминс взяла микрофон и сказала:
«Наша команда подготовила не просто четыре ночи потрясающих мероприятий; у нас есть Cask Fest, у вас есть фестиваль рома, который состоится, у вас есть базовое мероприятие St. Lawrence, где в St. Lawrence Gap у вас будет атмосфера мини-карнавала. Мы будем ходить из одного места в другое, пробуя еду.
«У нас есть 28 замечательных шеф-поваров и миксологов, и у нас есть пара знакомых имен, которые прилетят в качестве наших международных партнеров, в том числе из Food Network, которые будут здесь, чтобы сказать всем вам и остальным: мира, что Барбадос соревнуется на международной арене и может соперничать с лучшими поварами мира».
Сенатор Камминс поделился, что фестиваль уже был предварительно запущен на всех основных туристических рынках Барбадоса, включая Нью-Йорк, Великобританию, Вашингтон и Канаду. В ближайшие дни также состоится запуск с партнерской авиакомпанией.
Вчерашний локальный запуск начался с кортежа, который стартовал от штаб-квартиры BTMI в Уорренсе и направился к парку Свободы на Золотой площади.
По пути люди получали фирменное снаряжение Фестиваля еды и рома и листовки, посвященные предстоящим событиям. Были также импровизированные выступления Питера Рэма, Барбадосского короля дорожного марша 2022 года, Брюса Ли Всемогущего и танцоров из Dancin' Africa.
Находясь в Golden Square Freedom Park, местные жители и гости угощались едой и напитками от лучших шеф-поваров и миксологов, участвующих в фестивале.
Среди них были Дамиан Лич и Джон Хаззард, а также специально приготовленные коктейли с ромом от миксологов Алекса Чандлера, Райана Адамсона и Дэвида Баркера. Помимо музыки Steel Pan, состоялся концерт с участием Никиты, Махалии, Бигги Айри, RPB и Лил Рика, а зрители имели возможность участвовать в конкурсах и выигрывать призы.
Тема Барбадосского фестиваля еды и рома в этом году — «Накормить будущее».
Вот что означает тема «Накормить будущее» для жителей Барбадоса:
- Мы обязуемся поддерживать возможности образования и профессиональной подготовки для молодежи в области развития кулинарии и гостеприимства.
- Мы признаем роль туризма в создании и поддержании высокого качества жизни барбадосцев, особенно в период восстановления отрасли после COVID-19.
- Мы считаем, что Барбадос должен внедрить устойчивые методы, и с помощью фестиваля мы можем подчеркнуть важность продовольственной безопасности для малых островных развивающихся государств, таких как Барбадос.
Министр туризма и международного транспорта, сенатор, достопочтенный. Лиза Камминс добавила:
Туризм был хлебом с маслом для многих барбадосцев на протяжении многих лет. Его экономическое влияние ощущается в нескольких смежных секторах, включая сельское хозяйство, бизнес и культуру.
Помимо предоставления уникальных впечатлений замечательным посетителям, которые выбирают Барбадос в качестве своего дома вдали от дома для отдыха, наша работа заключается в том, чтобы туризм мог способствовать повышению качества жизни барбадосцев, которые делают наш туристический продукт таким, какой он есть.
Мы стремимся к тому, чтобы постоянно реинвестировать в наш самый ценный актив — в наших людей. Поэтому мы гордимся тем, что включили этот дух в Барбадосский фестиваль еды и рома.
В рамках темы «Накормить будущее» мы обязуемся заплатить за наш успех вперед в надежде, что следующее поколение увидит преимущества и вознаграждение за работу, которую мы делаем сегодня, чтобы сделать туризм Барбадоса лучшим продуктом. Это очень важно, поскольку мы стремимся построить модель устойчивого туризма, которая будет полезна будущим поколениям жителей Барбадоса.
Обучение, повышение квалификации и переоснащение являются ключевыми способами обеспечения нашего будущего, вооружая наши человеческие ресурсы инструментами, необходимыми для самодостаточности и участия в наших секторах бизнеса. Вот почему эта программа направлена на то, чтобы предложить возможности начинающим молодым кулинарам, которые возглавят следующее поколение отмеченных наградами шеф-поваров на Барбадосе.
Гастрономический туризм жизненно важен для успеха Барбадоса, и я рад, что фестиваль этого года подчеркивает это таким образом, что отмечает наше настоящее и будущее. Желаем удачи тем победителям, которых мы выберем, и мы с нетерпением ждем возможности увидеть и попробовать все ваши будущие успехи».
В рамках мероприятия этого года BTMI в партнерстве с Национальным культурным фондом проводит ежемесячные кулинарные поп-апы, в которых будут участвовать повара и мероприятия из каждого сообщества.
Ожидается, что это продолжится после окончания фестиваля после 30 октября 2022 года.
Войти foodandrum.com
ЧТО ВЫНУТЬ ИЗ ЭТОЙ СТАТЬИ:
- «У нас есть 28 замечательных шеф-поваров и миксологов, и у нас есть пара знакомых имен, которые прилетят в качестве наших международных партнеров, в том числе из Food Network, которые будут здесь, чтобы сказать всем вам и остальным: мира, что Барбадос конкурирует на международной арене и может конкурировать с лучшими поварами мира.
- В рамках темы «Накормить будущее» мы обязуемся способствовать нашему успеху в надежде, что следующее поколение увидит преимущества и вознаграждения от работы, которую мы делаем сегодня, чтобы сделать туризм на Барбадосе главным продуктом.
- Помимо предоставления уникальных впечатлений замечательным посетителям, которые выбирают Барбадос в качестве своего дома вдали от дома для отдыха, наша работа заключается в том, чтобы туризм мог способствовать повышению качества жизни барбадосцев, которые делают наш туристический продукт таким, какой он есть.
