На этой неделе Образовательный фонд Национальной ресторанной ассоциации (NRAEF) принимает 18 военнослужащих, находящихся на действительной военной службе, в Кулинарном институте Америки в Нью-Йорке для пятидневного обучения в рамках своей Программы повышения квалификации кулинаров (ACTP). ACTP играет важную роль в оказании помощи военнослужащим и ветеранам страны в переходе к ресторанному бизнесу, общественному питанию и индустрии гостеприимства.
ACTP проводится три раза в год в Кулинарном институте Америки с целью повышения кулинарных способностей, понимания и компетентности военнослужащих, а также поддержания готовности рабочей силы к выполнению миссий. Мероприятие ACTP, состоявшееся на этой неделе, помогло отметить 71-летие поддержки ресторанной индустрией вооруженных сил США. Узнайте больше о военных программах NRAEF здесь.
«Это удача, что в преддверии Дня ветеранов у нас есть возможность принять этих замечательных военнослужащих и подтвердить нашу приверженность созданию значимых инициатив, которые поддерживают готовность сотрудников и их переход к гражданской кулинарной карьере», — сказал Роб Гиффорд, президент Национальной ассоциации ветеранов. Образовательный фонд Ассоциации ресторанов. «Мы благодарны за жертвы ветеранов нашей страны и членов их семей и приветствуем все, что они делают, чтобы служить нашей стране».
Военные программы NRAEF направлены на обучение военнослужащих кулинарному искусству и ресторанному менеджменту; обеспечение обучения для поддержки боеготовности вооруженных сил; пути карьерного роста по мере перехода военнослужащих и их семей к гражданской жизни; и ежегодное признание лучших предприятий общественного питания во время ежегодной премии Military Foodservice Awards. Текущие инициативы включают в себя:
Обучающие программы: Программы военной подготовки призваны помочь военнослужащим поступить на работу в рестораны и предприятия общественного питания и снизить безработицу среди ветеранов. Они включают обучение ACTP в Американском кулинарном институте и ежегодную программу повышения квалификации военного менеджмента, проводимую во время Национальной ресторанной выставки.
СкиллБридж: В партнерстве с Министерством обороны программа SkillBridge позволяет военнослужащим пройти отраслевое обучение, стажировку или стажировку в течение последних 180 дней службы.
Ученичество: Программа обучения NRAEF в области ресторанного менеджмента обеспечивает обучение без отрыва от производства в соответствии с Законом об обучении ветеранов и реформе возможностей труда (VALOR). Ветераны, участвующие в программе обучения NRAEF в области ресторанного менеджмента, могут воспользоваться льготами, полученными после 9 сентября, во время регистрации.
Стипендии и гранты: В партнерстве с Hormel Foods NRAEF присуждает ряд ежегодных стипендий лицам с военным опытом, которые делают карьеру в сфере кулинарного искусства или программ управления общественным питанием. Узнайте больше о стипендиатах Hormel Heroes этого года здесь.
