MGM Resorts International приглашает ценителей гастрономии и любителей гурманов насладиться эпикурейским приключением с 12 по 14 октября. Всемирно известные шеф-повара, отмеченные наградами рестораны и лучшие городские эксперты по напиткам объединятся, чтобы создать незабываемые кулинарные впечатления, которые обязательно порадуют вкус. Выбор лучших продуктов питания и напитков MGM Resorts International будет представлен на Mandalay Bay, Делано Лас-Вегас, Луксор и Фестивальная площадка Лас-Вегаса во время специального трехдневного уик-энда, включающего обеды от знаменитых шеф-поваров, демонстрации коктейлей, предложения вин, меню из нескольких блюд и многое другое.
Праздник гурманов MGM International включает:
Стол от шеф-повара: EPICurean Experience
Мандалай-Бэй и Делано Лас-Вегас начнут уикенд совместным мероприятием Master Chef из шести блюд в Alain Ducasse's Rivea, за которым последуют эксклюзивные ужины, презентации вин и энергичные бранчи, индивидуально организованные знаменитыми шеф-поварами Майклом Мина, Чарли Палмером, Хьюбертом Келлером. и Шон МакКлейн.
Пятнице, Октябрь 12
6:30 Ужин под звездами (Мишлен): мероприятие от шеф-повара из шести блюд.
Этот звездный ужин будет включать дегустационное меню, созданное Mandalay Bay и удостоенными наград шеф-поварами Делано, включая Алена Дюкасса, Майкла Мина, Чарли Палмера, Шона Макклейна, Хьюберта Келлера и Сьюзан Фенигер. Вечер начнется с коктейльного приема в Skyfall Lounge, за которым последует ужин из нескольких блюд в Rivea. Каждый участвующий шеф-повар подготовит курс, демонстрирующий свой фирменный стиль приготовления. Блюда будут сопровождаться особым выбором вин, отобранным директором Mandalay Bay по производству вин Харли Карбери.
Суббота, октябрь 13
10:30 Семейное дело: бранч «Кровавая Мэри», представленный Майклом Миной.
Знаменитый шеф-повар и ресторатор Майкл Мина, ведущий которого в STRIPSTEAK, сделает все возможное, представив классические бранчи. В меню будут блины с маслом фуа-гра, яйцо-пашот из свиной грудинки с пеной Бернез, яичница-болтунья с калужской икрой и знаменитые бенье Мины, поданные с трио сливочного крема. Шеф-повар Мина представит фирменную линейку смесей Дайан «Кровавая Мэри» для всех желающих.
11:30 Wine the Day Away в исполнении шеф-повара Чарли Палмера.
Шеф-повар Чарли Палмер и сомелье семейного виноделия Фоли Роберт Смит представят единственный в своем роде обед из четырех блюд в Aureole. К каждому блюду будет добавлен лучший выбор семейных вин Фоли, выбранных Смитом. Aureole, известная одной из самых известных коллекций вин в стране, была удостоена награды Wine Spectator «Grand Award» с 2000 года.
5:10 – 30:13 Привет, шеф! Ужин с шеф-поваром Шоном Макклейном и Джеймсом Трисом 14 и XNUMX октября шеф-повар, удостоенный премии Джеймса Берда, Шон Макклейн объединится с местной кулинарной сенсацией Лас-Вегаса Джеймсом Трисом из Esther's Kitchen, чтобы создать эксклюзивное меню, основанное на общих тарелках. Гости приглашаются выпить и пообщаться за такими блюдами, как тост с фуа-гра с торшоном, пицца с беконом и фонтиной, рикотта гнуди и аньолотти с мятным песто.
Воскресенье, октябре 14
10:30 Хьюберт Келлер представляет «Секреты шеф-повара: бранч-версия».
Выпускник Bravo's Top Chef Masters Хуберт Келлер поделится своими кулинарными секретами, демонстрируя, как приготовить ассортимент своих фирменных фаворитов для позднего завтрака. После этого взгляда на кухню гости направятся в центральный бар Fleur, чтобы вместе с мастером-миксологом создать свои собственные коктейли, чтобы дополнить меню бранча из пяти блюд, которое подается в главной столовой.
5:10 – 30:XNUMX Привет, шеф! Светский ужин с шеф-поваром Шоном Макклейном и Джеймсом Трисом
Марта Стюарт: вино и еда
Martha Stewart Wine & Food Experience Las Vegas, представленный USA TODAY NETWORK и MGM Resorts International, представляет собой захватывающее исследование с участием поваров, рестораторов, миксологов и лидеров гурманов, которые будут общаться с гостями, наслаждаясь вином, крафтовым пивом, спиртными напитками и фирменными закусками. Мероприятие состоится на территории фестиваля в Лас-Вегасе в субботу, 13 октября, с 1:4 до XNUMX:XNUMX. Международные рестораны MGM Resorts, такие как Harvest by Roy Ellamar (Белладжио), MICHAEL MINA (Белладжио) и Rivea (Mandalay Bay), будут быть представленным вместе с местными поварами и заведениями Лас-Вегаса.
Луксор - тур знаменитостей от Фонда Джеймса Берда
Фонд Джеймса Берда будет сотрудничать с американским банком Altitude Reserve, чтобы представить эксклюзивный ужин в рамках своей серии выездных ужинов Celebrity Chef Tour в субботу, 13 октября. Ужин с участием семи известных шеф-поваров со всей страны подарит вам вкус от исторического нью-йоркского дома Джеймса Берда до отеля и казино Luxor в Лас-Вегасе, где можно перекусить, не скоро забудут.
Вечер начнется в 6:2018 с коктейльного приема, устроенного шеф-поваром Луксора Джастином Фредериксоном, за которым последует ужин с блюдами, приготовленными известными шеф-поварами, включая Ларри Форджоне (The Foley Food & Wine Society, Хилдсбург, Калифорния), Эндрю Фридман. (Автор, Нью-Йорк), Мэри Сью Милликен (Border Grill, Лос-Анджелес и Лас-Вегас; и наставник Фонда Джеймса Берда по вопросам лидерства в кулинарии, 2 г.), Нэнси Сильвертон (пиццерия и Остерия Мосса, Лос-Анджелес и Ньюпорт-Бич; MozzaXNUMXGo и Chi Spacca , Лос-Анджелес), Джимми Шмидт (FoodShed Exchange, Детройт, Мичиган) и автор поваренной книги и ресторатор Джеремайя Тауэр.
