Ищете уникальные впечатления от гастрономических путешествий? Как насчет ошибок и личинок?

Насекомые и личинки - популярная и обычная еда во многих странах мира. Я помню поездку в Южную Корею, когда мы сели на паром на остров, и после высадки в воздухе витал резкий запах. Был ли я единственным, кто это заметил, потому что это, казалось, не привлекало чьего-либо внимания. По мере того как мы шли по улицам, запах становился все сильнее и сильнее, поэтому я знал, что мы на правильном пути к поиску источника запаха. И вот они - в тот момент, когда мои глаза встретились с моим обонянием, когда я уставился в большую корзину с паровыми личинками.

Я спросил нашего гида, были ли они такими, как я думал, и она засмеялась и сказала: «Да, давайте купим немного, чтобы вы могли попробовать». Они очень популярны в барах, потому что отлично сочетаются с напитками. Ладно, ну, думаю, я не такой уж авантюрный, но если да, то вот некоторые из лучших червячных тварей, которые можно есть во всем мире.

Африка: вонючие жуки

Хотите верьте, хотите нет, но на самом деле вонючие насекомые напоминают вкус яблок. Их либо едят прямо в качестве закуски, либо используют в качестве приправы к тушеному мясу. В обоих случаях их варят, и именно во время этого процесса они выпускают свою вонючку в качестве тактики выживания. Ну что ж ... неплохо попробовать, маленькие ошибки.

Австралия: Витчетти Грабс

Деликатесы в глубинке относятся к семейству мяса диких животных. Кому-то нравится сырое - на вкус как миндаль, а кому-то - приготовленное - на вкус как жареный цыпленок. Внутренности? Ну, они похожи на яичницу. Нам нужно идти?

Камбоджа: жареные пауки

Почему в Азии так много ошибок? Как и у кузнечика, у этих больших пауков больше мяса, чем у кузнечиков, и когда вы кусаете его (как и кузнечик), вас ждет сюрприз - коричневый ил, состоящий из яиц, экскрементов и внутренностей. Пожалуйста, передай мне миску. Обычно его маринуют с сахаром, солью и глутаматом натрия, а затем обжаривают с чесноком. Хорошо, на самом деле эта часть звучит хорошо.

Япония: крекеры из осы

Как и следовало ожидать, это крекеры, в которых перед запеканием вваливаются осы. Или представьте печенье с шоколадной крошкой, только если шоколадные крошки - это осы. У этих ос сильное жало, поэтому мы можем только надеяться, что с них сняли жало до того, как они были запечены в вашем крекере.

Мексика: Икра насекомых

В Мексике его называют эскамол - икра насекомых. Его делают из куколок муравьев и съедобных личинок, которые собирают с мескаля или текилы. Вкус описывается как орехово-маслянистый с текстурой творога. Ммм ммм хорошо.

Южная Корея: шелковые черви

Не только для одежды, бондеги, также известные как шелковые черви, очень популярны в Южной Корее. Их варят, готовят на пару и приправляют. Вы можете найти их в барах, у уличных торговцев, практически в любой точке страны. Нам сказали, что аромат очень похож на древесный. Дерево. Когда в последний раз вы испытывали тягу к дереву?

Юго-Восточная Азия: Sago Delight

Эта закуска достаточно универсальна, чтобы ее можно было есть приготовленной или сырой. Говорят, что приготовленный он по вкусу очень похож на бекон, в сыром виде… ну, у него кремовая текстура - что еще? Как и другие азиатские деликатесы, его обычно приправляют и готовят для придания вкуса блюду.

Южная Африка: черви Мопане

По сообщениям тех, кто пробовал, Mopand Worms очень похож на курицу, приготовленную на гриле. Они большие и сочные - большой кусок мяса - обычно копчены или сушатся, а затем регидратируются и готовятся либо с чили, либо с томатным соусом.

Жареные кузнечики

Таиланд: кузнечики

Представьте себе большого кузнечика, приправленного солью, перечным порошком и чили, а затем обжаренного в большом воке. По вкусу напоминает полую кожуру попкорна, за исключением того факта, что когда вы кусаете ее, из тела вытекает небольшое количество сока. Глоток. Попросите Цзин Лид попробовать эту «охмеленную» еду.