Этим летом, Иордания приглашает весь мир открыть для себя богатое разнообразие вкусов, культурного наследия и кулинарных инноваций на Иорданском международном гастрономическом фестивале (JIFF) 2025, который пройдёт с 6 по 11 августа в оживленном городе Амман. После оглушительного успеха своего первого издания фестиваль возвращается с обновлённой концепцией и темой этого года: «Встреча».
«Собрались» — это описание фундаментального арабского образа жизни: люди собираются вместе, чтобы готовить, есть, вспоминать, праздновать. В последние годы нас разделяло расстояние, трудности или отвлекающие факторы. В этот момент Иордания — не только хозяин, но и связующее звено: связующее звено традиций и нового, местных жителей и гостей, еды и историй.
В рамках растущего статуса Иордании как мирового кулинарного и культурного направления JIFF 2025 подчеркивает гастрономическое наследие страны и усиливает ее привлекательность как места, которое обязательно нужно посетить.
JIFF 2025, ведущее гастрономическое и гостиничное мероприятие Леванта, соберет шеф-поваров, удостоенных звезд Мишлен, известные рестораны, кулинарные таланты региона и мира, а также новаторов в сфере питания со всего мира. Мероприятие будет включать в себя увлекательное сочетание кулинарных демонстраций, мастер-классов и совместных ужинов с участием приглашенных шеф-поваров из разных стран и местных иорданских кулинаров, создающих современные блюда, сочетающие мировые кулинарные традиции и левантийскую душу.
Шестидневный фестиваль рассчитан на семьи, любознательных путешественников, кулинарных профессионалов и просто любителей вкусно поесть. Он также включает в себя концерты под открытым небом с участием лучших артистов, интерактивные детские зоны и культурные инсталляции, которые подчеркивают богатое гастрономическое наследие региона и его меняющееся будущее.
В этом году в расширенном издании будет представлен специальный павильон «Гастродипломатия», где посольства и общины экспатов представят свои национальные кухни в рамках празднования культурной связи посредством еды.
Основные моменты фестиваля:
- Более 200 международных и местных поставщиков продуктов питания и ресторанов
- Более 40 международных и региональных кулинарных экспертов
- Демонстрации блюд фьюжн в прямом эфире и панельные дискуссии о еде
- Практические мастер-классы с известными шеф-поварами
- Более 15 специально подобранных временных ресторанов на территории фестиваля
- Ночные концерты с участием известных арабских исполнителей
JIFF 2025 предлагает уникальную возможность исследовать кулинарную сцену Иордании, познакомиться с региональной и международной гастрономией и открыть для себя место, где встречаются древние вкусы и современное творчество.
Билеты скоро поступят в продажу — следите за новостями!
Оставьте комментарий