Индийские группы подписали меморандум о взаимопонимании для улучшения обучения студентов отелей вегетарианскому питанию

12 апреля Институт гостиничного менеджмента и технологий общественного питания Banarsidas Chandiwala (BCIHMCT) и Совет Индии Sattwick подписали меморандум о взаимопонимании, который улучшит управление вегетарианскими продуктами питания и ускорит развитие навыков и программы обучения.

Целью сотрудничества является повышение качества сертификации продуктов питания и процессов сертификации в секторе ММСП для вегетарианской пищи в соответствии с рекомендациями Руководства по управлению качеством (том 1), что приведет к повышению квалификации студентов, изучающих гостиничный менеджмент.

Доктор Бхупеш Кумар, директор BCIHMCT, рассказал собравшимся о своем видении создания в институте инкубационного центра для создания сертифицированных аудиторов пищевых продуктов и открытия новых вертикалей для начинающих профессионалов индустрии гостеприимства.

Директор института Бхупеш Кумар сказал, что у них есть идея создать инкубационный центр в BCIHMCT, который будет иметь большое значение для достижения целей совета.

Институт и Совет будут совместно заниматься обучением, развитием навыков, консультациями по разработке и проведению, инновациям и маркетингу тренингов по сертификации процессов и т. д. Это поможет в установлении эффективных отношений в более широких интересах сектора и будет способствовать причиной управления качеством пищевых продуктов посредством сертификации процессов в промышленности, на промышленных кухнях и в сельском хозяйстве.

Г-н Абхишек Бисвас, основатель Sattvik India Council, разъяснил суть эволюции Sattvik и их взаимодействие с обществом для разработки экосистемы для сокращения фальсификации пищевых продуктов, чтобы обеспечить прозрачность процесса.