Это было необычное приглашение. Главным событием стало знакомство с Exotic Herbs Mayo, представленное Num Pang Kitchen и Sir Kensington's.

Я понятия не имел, что такое Нум Панг, но я был знаком с рестораном сэра Кенсингтона - я открыл для себя альтернативу майонезу в Whole Foods. Я предположил, что это было новое дополнение к майонезу сэра Кенсингтона с маслом авокадо, и оно должно было быть вдохновлено смелым ароматом Юго-Восточной Азии, создавая майонез с экзотическими травами.

Мне уйти или остаться?

В хороший день я мог бы даже доложить об открытии конверта, так что - готовый аппетит, я согласился и добавил дату в свой календарь.

У меня не было никаких ожиданий. Часто еда на мероприятиях ужасная! Приготовленные за несколько дней вещи могут быть доставлены только в мусорный контейнер.

День мероприятия был ужасным. Была холодная, серая, сырая январская ночь - неужели мне хотелось собраться, сесть на два автобуса - просто попробовать майонез? У меня был выбор: отправить электронное письмо пиарщикам, которых я не буду посещать, или, надев ботинки и варежки, шарф и шляпу, сесть на автобусы №2 и №15, пройти 23 минут пешком до в ресторане, сделайте несколько фотографий, попробуйте майонез и возвращайтесь в мой теплый курятник на востоке.

Сюрприз!

Когда мои обмороженные пальцы на ногах и пальцах нашли правильный адрес и я открыл дверь, я был поражен! Вечеринка была назначена на 6:XNUMX - мой приезд был немного позже, но вечеринка была в полном разгаре, и толпа кипела.

Жителям Нью-Йорка должно быть очень скучно покидать теплые офисы и квартиры, чтобы открыть для себя новый майонез. Что мне не хватало в сообщении?

Тренд сеттер

К моему большому удивлению, Num Pang - один из самых успешных новых ресторанов быстрого питания на Манхэттене, и возможность поесть и выпить бесплатно принесла миллениалам десятки, и они прекрасно провели время.

Кто / что такое Num Pang?

Эта сеть бутербродов, тарелок, супов, салатов и гарниров в стиле Юго-Восточной Азии началась в 2009 году двумя друзьями по колледжу, Ратха Чауполи и Бен Дайц. Они встретились в Университете Кларка в 1994 году и снова встретились в Нью-Йорке в 2000 году. Поскольку в колледже они не были специалистами по ресторанному бизнесу, они были удивлены, что оба были активны в ресторанной индустрии.

В генеалогическое древо Дайца входят его отец, Стивен, профессор классических языков и иврита в Городском колледже, и его мать, которая работает на факультете в Джульярде. После окончания Clark, Дайц учился в Кулинарном институте Америки и работал с Дэнни Мейером в теперь закрытом ресторане Tabla и с Дэвидом Були в Дунае.

Ратха Чауполи открыл Кампучию в 2006 году, где сэндвичи Num Pang были основным продуктом меню. Пара решила открыть первый магазин Num Pang Sandwich недалеко от Юнион-сквер в 2009 году, а затем в районе Мидтаун-Восток. Сочетание креативных азиатских бутербродов, отражающих камбоджийское детство Чауполи и кулинарный опыт Дайтца, мгновенно сделало магазины успешными.

Анджела Датре

Основа меню: классический Num Pang (камбоджийский для сэндвича), подается с огурцом, маринованной морковью, кинзой и чили в сочетании с глазированным пятью специями пангом из свинины с маринованной азиатской грушей и кокосовым пангом с тигровыми креветками с поджаренными кокосовыми тарелками с Основа из риса или супер-зерна (фаро, киноа, коричневый рис); сезонные овощи-гриль; чили-йогурт; винегрет с луком и лаймом, тушеная говядина в лимонной траве и жареный цыпленок «Чими», а также супы, салаты (сырая капуста и яблоки, обугленная брокколи), гарниры и домашние напитки.

Сегодня есть заведения в Нью-Йорке и Бостоне. Известный граффити на стенах и хип-хопом / регги из динамиков, Num Pang приобрел преданных поклонников, в том числе знаменитых шеф-поваров и звезд шоу-бизнеса.

Сотрудники

Сотрудники Num Pang выглядят так, будто им действительно нравится работать в этом популярном и модном ресторане, они с радостью делились тарелками с едой и позировали для фото.

Вечеринка

Миллениалы на вечеринке определенно провели замечательный вечер с бутылками тигрового пива и чашками ромового пунша с имбирем и бумажными зонтиками, и им понравился оглушительный звук, курируемый ди-джеем Стретчем Армстронгом ...

Живете ли вы в городе или приезжаете в гости, настоятельно рекомендуется остановиться в Нум Панг. Мое любимое? Пряный органический тофу. Num Pang также обслужит ваш офис и доставит в нужное место. У них даже есть приложение для лояльности, которое можно скачать. Для дополнительной информации: numpankitchen.com.