Нажмите здесь, чтобы показать ВАШИ баннеры на этой странице и платить только за успех

Новости путешествия Кулинарный Destination Развлечения на борту Индустрия гостеприимства Италия Новости туризм Новости Travel Wire

FICO Eataly World: мегагород еды в Болонье

изображение предоставлено fico.it

Название, данное Фаринетти, было Fabbrica Italiana Contadina (итальянская сельская фабрика), что привело к созданию аббревиатуры FICO — FICO Eataly World.

Город Болонья, столица региона Эмилия-Романья, известен своим призванием к хорошая еда и получил прозвище «La Grassa», что означает «жирная Болонья» за свои типичные и изысканные блюда. Замечательные блюда, такие как тортеллини, мортаделла, лазанья, тальятелле с мясным соусом и крестинин – лишь некоторые из характерных продуктов этой столицы вкуса.

Чтобы закрепить эту славу, известный пьемонтский предприниматель Оскар Фаринетти позаботился об этом, создав сеть торговых центров качественных продуктов питания в Италии и за рубежом. В 2012 году он ухватился за предложение агроэкономиста Андреа Сегре и генерального директора CAAB (Агропродовольственный центр Болоньи) Алессандро Бонфильоли, разработчиков первой концепции большого агропродовольственного парка, о сотрудничестве и создать «цитадель еды и устойчивого развития».

Через пять лет после предложения Андреа Сегре от 15 ноября 2017 года родился первый в мире итальянский продовольственный парк, посвященный итальянской кухне.

Название, данное Фаринетти, было Fabbrica Italiana Contadina (итальянская сельская фабрика), что привело к созданию аббревиатуры FICO (что означает рис) — FICO Eataly World. Это был еще один гениальный ход гуру маркетинга, поскольку предполагается, что название было выбрано для стимулирования воображения и привлечения поколений MeZ, привыкших к «pret a manger» (полка, готовая к употреблению), и для обучения детей тому, как рождается яйцо. .

Итальянская фермерская фабрика при открытии после периода пандемии вновь предложила свои 100,000 2 квадратных метров, посвященные биологическому разнообразию и искусству преобразования итальянской еды. Он был спроектирован архитектором Томасом Бартоли и охватывает 200 гектара полей и киосков под открытым небом с 2,000 животными и 26 сортов, чтобы рассказать о разнообразии и красоте национального сельского хозяйства и животноводства. На восьми гектарах работают пищевые фабрики, которые произвели все самые известные ингредиенты итальянского стола, а также XNUMX ресторанов с огромным выбором блюд и вин на любой вкус, а также уличная еда, где можно перекусить кулинарные изыски всех регионов Италии в одном месте.

«Это первый в мире фуд-парк, который переносит вкус еды с ее истоков на тарелку на столе, — сказал Стефано Чигарини, генеральный директор, — стимулируя все 5 чувств и сочетая страсть к вкусам и веселью».

Устойчивость парка реализована в проекте Metro Zero. Еда, произведенная внутри него, распространяется и подается всеми присутствующими ресторанами и операторами. Фотоэлектрическая система площадью 55,000 30 квадратных метров (одна из крупнейших в Европе) гарантирует более XNUMX% используемой энергии, в то время как для централизованного отопления используется мусоросжигательный завод в Болонье и древесина из зеленых и перерабатываемых материалов, которыми изобилует парк.

Подготовительное развлечение для детей

Парк ставит людей в центр опыта с большим вниманием к семьям и особенно к детям. Было создано XNUMX аттракционов, в том числе мультимедийные павильоны, аттракционы, горки и интерактивные панели. Семь тематических зон посвящены играм и развлечениям, в том числе животноводческая ферма у входа, фабричный опыт и научные павильоны в качестве главных героев мультимедийных аттракционов, посвященных земле, огню, морю и животным.

У входа в мегасооружение дети могут покормить коров и других животных на ферме, сделать селфи на фоне макета самой большой смоковницы в мире, замесить пиццу или прокатиться на крестьянской карусели. В соседнем Луна-парке (парке развлечений) они могут плыть по итальянским морям, не отрываясь от земли, измерять свой рост в свиньях и курицах вместо метров и сантиметров и открывать для себя магию дома-пузыря.

И все это, пока взрослые наслаждаются своим вкусом, открывают для себя особые вкусы и учатся готовить хорошие тортеллини или покупают продукты на дом.

Основа

Основой парка является продвижение продуктов питания, образования, знаний о еде, осознанного потребления, устойчивого производства, сетей и наиболее важных реалий агропродовольственной культуры и устойчивого развития.

пропагандирует средиземноморскую диету и ее благотворное влияние на здоровье; совершенствует модели сельскохозяйственного производства и потребления продуктов питания, которые являются устойчивыми с экономической, экологической, энергетической и социальной точек зрения; и сотрудничает, среди прочего, с Министерством окружающей среды и с CREA (Совет по исследованиям в области сельского хозяйства) посредством специальных Меморандумов о взаимопонимании.

Все это в двух шагах от сердца Болоньи.

Новости по теме

Об авторе

Марио Маскиулло - eTN Италия

Марио - ветеран туристической индустрии.
Его опыт распространяется по всему миру с 1960 года, когда в возрасте 21 года он начал исследовать Японию, Гонконг и Таиланд.
Марио видел, как развивается мировой туризм, и стал свидетелем
уничтожение корней / свидетельств прошлого большого количества стран в пользу современности / прогресса.
В течение последних 20 лет опыт путешествий Марио был сосредоточен в Юго-Восточной Азии, а в последнее время - на Индийском субконтиненте.

Часть опыта работы Марио включает в себя различные виды деятельности в гражданской авиации.
Филд завершил свою деятельность после того, как организовал открытие для Malaysia Singapore Airlines в Италии в качестве учредителя, и продолжал в течение 16 лет в качестве менеджера по продажам / маркетингу в Италии Singapore Airlines после разделения двух правительств в октябре 1972 года.

Официальная лицензия журналиста Марио выдана Национальным орденом журналистов Рима, Италия, 1977 г.

Оставьте комментарий

Поделиться с...