ИТАКА, Нью-Йорк - Школа гостиничного администрирования Корнельского университета и Высшая школа менеджмента Джонсона объединили усилия с HEI Hotels & Resorts, чтобы создать курс, в рамках которого студенты будут работать с лидерами индустрии гостеприимства, чтобы разработать инновационные и более экономичные решения для социальных и экологические проблемы.

Этим новаторским сотрудничеством руководят Институт гостеприимства Леланда К. и Мэри М. Пиллсбери в школе отелей Корнелла и Центр устойчивого глобального предпринимательства школы Джонсон. Финансирование и стратегическое руководство обеспечивается HEI Hotels & Resorts, группой по инвестициям и операциям в отелях, возглавляемой братьями Гэри Менделлом и Стивеном Менделлом.

«Индустрия гостеприимства должна взять на себя ведущую роль в решении социальных и экологических проблем, таких как глобальная бедность, изменение климата и деградация экосистем», - говорит Томас Уорд, управляющий директор Института Пиллсбери. «Посредством этого партнерства мы стремимся помочь студентам в полной мере осознать необходимость устойчивых методов ведения бизнеса. Благодаря щедрости Mendells мы также предоставим студентам практический опыт, который подготовит их к решению проблем, с которыми они столкнутся на работе ».

Студенты будут работать напрямую с руководителями компаний, чтобы найти решения для множества проблем в области устойчивого развития. Некоторые проекты будут сосредоточены на экологизации текущих операций, другие - на модернизации существующих активов и собственности, а третьи - на создании новых предприятий. Проекты охватят все аспекты индустрии гостеприимства, включая проживание, питание и напитки, путешествия, и будут реализованы на рынках по всему миру.

«Мы считаем, что этот курс принесет пользу студентам, спонсирующим компаниям и окружающей среде», - говорит Гэри Менделл, который вместе со Стивеном является выпускником школы отелей Корнелла. «Студенты будут развивать и совершенствовать свои навыки критического анализа и принятия решений, а руководители получат новые взгляды на то, что они могут сделать, чтобы стать инновационными лидерами в движении за устойчивое развитие. ВУЗ рад сотрудничать с Корнеллом и его студентами в этой грандиозной инициативе ».

Новый курс под названием Sustainable Global Enterprise Practicum в индустрии гостеприимства начался в середине октября и продлится до середины марта. Его преподает доктор Марк Мильштейн, директор Центра устойчивого глобального предпринимательства и лектор по стратегии, инновациям и устойчивому глобальному предпринимательству в школе Джонсона. Во время зимних каникул бригады будут проводить полевые работы.

Текущий набор включает 15 студентов старших курсов и аспирантов из Hotel School, Johnson School и Arts & Sciences.

Для получения дополнительной информации, пожалуйста, обращайтесь:

Билл Саммерс Дейдра Снайдер
Сотрудник по связям с общественностью Школы гостиничного администрирования
Высшая школа менеджмента Джонсона Корнельского университета
908-204-9994 Корнельский университет
[электронная почта защищена] 607-255-3494
[электронная почта защищена]