Air Canada с гордостью представляет 30 номинантов на звание лучших новых ресторанов Канады.
С 2002 года Air Canada enRoute отмечает в рамках этой программы лучшие новые рестораны страны, шеф-поваров, команды и новые таланты, и в этом году список Топ-10 снова возвращается! Сегодня вышел долгожданный лонг-лист.
Рейтинг лучших новых ресторанов Канады отмечает свой 21-й год, что делает его самым продолжительным национальным поиском кулинарных талантов и единственным межстрановым рейтингом ресторанов, в котором используется один анонимный рецензент, который намеревается попробовать лучшие новые рестораны года. Основываясь на рекомендациях нашей национальной группы экспертов по продуктам питания, Air Canada отправил одного писателя под прикрытием на месячный кулинарный марафон в поисках 30 самых заметных вакансий по всей стране, и все они теперь претендуют на желанный список 10 лучших.
Длинный список лучших новых ресторанов Канады 2022 года охватывает 15 городов в восьми провинциях. С четырехместного прилавка с сычуаньской лапшой в китайском продуктовом магазине в г. Монреаль до стейк-хауса, переосмысленного в панорамном лаундже на 40 этажах над Калгари, список этого года включает 30 ресторанов в различных форматах, включая постоянное всплывающее окно, место на вынос в художественной галерее и отложенные из-за пандемии видения, которые наконец воплотились в жизнь. .
«Air Canada аплодирует и поздравляет шеф-поваров и рестораторов, проделавших невероятный путь открытия ресторана за последний год, что уже является подвигом даже в лучшие времена», — говорит Энди Шибата, вице-президент по бренду Air. Канада. «Мы стремимся поделиться их историями и тем, как они также успешно освоили новые способы изучения культурной самобытности и добились успехов в продвижении устойчивого развития и справедливости на рабочем месте».
Номинантами на звание лучших новых ресторанов Канады 2022 года являются:
Алентур, Квебек; Бар Сусу, Ванкувер; Ле Клан, Квебек; Делара, Ванкувер; Дрифт, Галифакс; Слон, Ванкувер; Фонда Балам, Торонто; Fox & Monocle, Северный Саанич; Ремонтная мастерская Фу, Эдмонтон; Джиа Вин энд Гриль, Монреаль; Стейк на сеновале + рыба, Эдмонтон; Таверна и бар Hearts, Кимберли; Джай Фэн, Монреаль; Чеджу, Тофино; Майор Том, Калгари; Мастар, Монреаль; Мими Китайская, Торонто; Мокили, Монреаль; Мут То, Калгари; Намджим из Bannerman Brewing Co., Сент-Джонс; Нола, Виннипег; Остерия Джулия, Торонто; Парселлес, Остин; Пей Пей Чей Оу, Эдмонтон; Окунь, Оттава; Пичаи, Монреаль; Поп-винный бар, Саскатун; Prime Seafood Palace, Торонто; Ресторан 20 Виктория, Торонто; Корейская кухня Роя, Калгари
В рейтинге «Лучшие новые рестораны Канады 2022» представлены лучшие рестораны, открывшиеся по всей стране в период с конца весны 2021 года по 31 мая 2022 года и доставляющие исключительные впечатления благодаря качеству блюд, уровню обслуживания и приверженности кулинарному творчеству. Ежегодный рейтинг Топ-10 будет представлен на праздновании в Торонто 1 ноября 2022 года.
ЧТО ВЫНУТЬ ИЗ ЭТОЙ СТАТЬИ:
- От четырехместного прилавка с сычуаньской лапшой в китайском продуктовом магазине в Монреале до стейк-хауса, переосмысленного в панорамном зале на 40 этаже выше Калгари, в списке этого года 30 ресторанов различных форматов, включая постоянное всплывающее окно и художественную галерею. место, где можно купить еду на вынос, и мечты, отложенные из-за пандемии, которые наконец-то воплотились в жизнь.
- Основываясь на рекомендациях нашей национальной группы экспертов по продуктам питания, Air Canada отправила одного писателя под прикрытием в месячный кулинарный марафон в поисках 30 самых заметных открытий по всей стране, все из которых теперь претендуют на вожделенный список 10 лучших. .
- «Air Canada аплодирует и поздравляет шеф-поваров и рестораторов, которые за последний год проделали невероятный путь по открытию ресторана, что уже является подвигом в лучшие времена».
