Еда лежит в основе большинства вещей в жизни, и путешествия не исключены. Как известно большинству гурманов со всего мира, культура и местная кухня имеют прямое отношение к месту назначения, которое вы выберете для посещения, и в этом отношении Карибские острова вас не разочаруют. В настоящее время мы живем с домашними заказами, многие из нас готовят больше или открывают для себя новую страсть. Пока мы не доберемся до мест, куда хотим снова отправиться, вот рецепт от Сандалии Курорты и пляжи чтобы помочь создать восхитительный обед на вашей кухне.
Находясь в Карибском море, известном своим песком, морем, солнцем и весельем, высоки шансы, что вы найдете нетрадиционную еду. Тем более, что вы путешествуете по любой из ее многочисленных стран, знакомясь с яркой культурой, которая варьируется от острова к острову.
Когда дело доходит до кулинарных путешествий, острова, такие как Ямайка, выделяются разнообразием возможностей попробовать. Вверху списка находятся такие продукты, как вяленая курица, ямайские котлеты, козье карри, креветки и многое другое.
В рамках этой статьи мы сосредоточимся на креветках, восхитительном блюде на основе кокосового молока, которое очень доступно на Ямайке. Раундаун также можно подавать вместе с другими блюдами из морепродуктов, такими как скумбрия и лосось. Некоторые люди также предпочитают готовить свой изношенный соус с курицей для чего-то другого.
Если вы еще не попробовали креветки или планируете попробовать их во время следующего курортного отпуска на Ямайке по системе «все включено», вы попали в нужное место - немного убедительно, мы смогли найти Гленроя Уокера. , Старший шеф-повар Sandals Resorts, чтобы поделиться своим рецептом идеального блюда из креветок!
Что вам понадобится для порции 4
Ингредиенты:
1 фунт креветки (очищенной и очищенной)
3 столовые ложки сливочного масла
1 мелко нарезанный лук
3 стебля зеленого лука, нарезанного
3 зубчика чеснока, измельченных
¼ Перец виски, нарезанный ломтиками (по желанию)
1 чайная ложка свежего тимьяна
Чашки 6 кокосовое молоко
Кубок 1 с кубиками помидоры
½ стакана болгарского перца
1 чашка нарезанной кубиками тыквы
¼ чайная ложка душистого перца
Соль по вкусу
Как это сделать
В средней кастрюле на среднем или сильном огне растопите сливочное масло и обжарьте креветки, лук, зеленый лук, чеснок, перец и тимьян, пока лук не станет мягким.
Удалите только креветки и оставьте. Добавьте кокосовое молоко и половину помидора, доведите до кипения, убавьте огонь до среднего и дайте закипеть, пока не станет примерно 3 стакана жидкости.
Добавьте болгарский перец и тушите, пока кокосовое молоко не загустеет и не покроет их. Снова добавьте креветки в смесь и готовьте одну минуту, чтобы нагреться. Отрегулируйте заправку солью и душистым перцем по вкусу и подавайте с вареным белым рисом или другим крахмалом.
Карибское вдохновение
Рандаун - одно из тех блюд, которые готовят на Ямайке, которые завоевали популярность благодаря своей доступности и прекрасному вкусу. Сегодня существует множество вариаций, каждая из которых вкуснее другой. Если вы собираетесь приготовить идеальное блюдо из креветок, знайте, что со временем вы сможете усовершенствовать этот рецепт - вы даже можете добавить свои собственные ингредиенты для индивидуального подхода к своей домашней кухне, как только вы ' я сделал рецепт по своему усмотрению.
Если, с другой стороны, вы пытаетесь приготовить что-то вкусное на горячей плите и оставляете свою кулинарную сессию менее вдохновленной, чем когда вы начинали, наберитесь духа - всегда есть вариант Карибского отпуска по системе «все включено», где вы можете наслаждаться неограниченным количеством изысканных ужинов, который включает в себя мастерски приготовленные креветки! Отдыхая на Карибах и наслаждаясь мирной атмосферой, ничего лучше этого просто не будет! Это просто часть удовольствия от приготовления еды дома.
#восстановлениепутешествие