Новый инструмент для мгновенной борьбы с тягой к сладкому

ДЕРЖАТЬ FreeRelease 2 | eTurboNews | ЭТН
Аватар Линды Хонхольц
Написано Линда Хонхольц

Жевательная резинка с растительными добавками останавливает тягу к сладкому всего за две минуты!

Хорошие новости для тех, кто постоянно капитулирует перед соблазном сладкого: израильский стартап Sweet Victory, Ltd. создал восхитительную линию жевательных резинок с растительными добавками, которые предназначены для того, чтобы остановить тягу к сладкому.

Запатентованная жевательная композиция действует в течение двух минут, блокируя сахарные рецепторы на языке, и ее действие может длиться до двух часов. В течение этого времени сладкие продукты или напитки, которые обычно возбуждают чувства, становятся безвкусными или даже кислыми, а стремление к сладкому может ослабнуть, продолжаясь даже дольше, чем физический эффект.

Борьба с сахарной зависимостью

Согласно глобальному исследованию здоровья и питания, проведенному Innova Market Insights, в 2021 году 37% потребителей во всем мире указали, что они сократили потребление сахара за последние 12 месяцев. Эти усилия отражают широко распространенное мнение о том, что высокое потребление сахара является причиной целого ряда заболеваний, включая кариес зубов, увеличение веса и диабет. Исследования показали роль сахара в активации опиатных рецепторов (центров удовольствия) в мозгу, что может объяснить его привлекательную природу. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует женщинам ограничивать добавленный сахар не более чем шестью чайными ложками в день (24 грамма), а мужчинам ограничивать добавленный сахар не более чем девятью чайными ложками в день (36 граммов)[1].

«Большинство из нас ежедневно борются с тягой к сладкому», — отмечает Гитит Лахав, психолог, который провел почти десять лет, исследуя связь между питанием и психологией. Лахав стал соучредителем Sweet Victory вместе с Шимритом Лев, профессиональным инструктором по питанию. «Несмотря на то, что осознание влияния чрезмерного потребления сахара на личное благополучие растет, избавление от «привычки» к сладкому становится для большинства из нас настоящей борьбой. Именно это побудило нас искать решение, которое помогло бы потребителям лучше контролировать свой выбор продуктов питания».

Craving-Crusher Ботанический

Имея опыт работы с растениями, Лахав и Лев обратились к древней индийской ботанической гимнеме (Gymnema sylvestre), известной из аюрведической традиции своим положительным влиянием на метаболизм глюкозы. В Индии он известен как «гурмар», что на хинди означает «разрушитель сахара». Было сказано, что он ингибирует всасывание сахара, помимо его воздействия на язык. «Атомное расположение молекул биоактивной гимнемовой кислоты на самом деле похоже на расположение молекул глюкозы», — объясняет Лев. «Эти молекулы заполняют места рецепторов на вкусовых рецепторах и предотвращают активацию молекулами сахара, присутствующими в пище, тем самым сдерживая тягу к сладкому».

Сладкий успех

В Индии листья гурмара жуют, чтобы добиться эффекта. «Мы были поражены тем, как быстро это работает, — отмечает Лев. «Мы искали более эффективный, забавный и удобный способ доставки этой травы и поэтому решили преодолеть ее характерный горький вкус». Сначала дуэт экспериментировал с домашними рецептами жевательной резинки, используя наборы для изготовления домашней жевательной резинки. Затем они объединили эти методы со своими знаниями о питании, чтобы получить идеальный рецепт с использованием нескольких избранных натуральных подсластителей. Формула была дополнительно усовершенствована с помощью ведущего израильского производителя кондитерских изделий. Сегодня, после получения органических листьев джимнемы в Индии, стартап производит жевательную резинку на растительной основе на предприятии в Италии, имеющем разрешение на производство функциональных добавок, и доступен в двух вкусах: мята перечная, лимон и имбирь.

Об авторе

Аватар Линды Хонхольц

Линда Хонхольц

Главный редактор для eTurboNews в штаб-квартире eTN.

Подписаться
Уведомление о
гость
0 Комментарии
Встроенные отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Буду рад вашим мыслям, пожалуйста, прокомментируйте.x
Поделиться с...