Новости путешествия Деловая поездка Кулинарный Индустрия гостеприимства Отели и курорты Роскошные Новости Встречи Новости туризм Новости Travel Wire Последние новости США

Blossom Hotel Houston: новые ресторанные концепции от двух шеф-поваров, удостоенных звезд Мишлен

AB Sushi в Blossom Hotel Houston

Blossom Hotel Houston, новейший роскошный отель, открывающийся в Хьюстоне, с гордостью объявляет, что в сотрудничестве с удостоенными звезд Мишлен шеф-поварами Хо Чи Бун и Акира Бэк в начале 2022 года откроют на территории отеля два разных ресторана. Шеф-повар Бун возглавит Duck House by Boon - это кантонский ресторан с акцентом на блюда из утки, а Chef Back привнесет свою звездную силу и азиатскую чувствительность в японский ресторан AB Sushi.

Версия для печати, PDF и электронная почта

«Я горжусь тем, что представляю кантонские ароматы и блюда, которые отражают мои современные чувства и уникальные ингредиенты, - сказал шеф-повар Хо Чи Бун. «С помощью Duck House by Boon я надеюсь, что я смогу развить традицию кухни, а также объединить гостей за ужином, где гости могут создать незабываемые воспоминания с друзьями и близкими».

Шеф-повар Бун

Шеф-повар Бун недавно открыл свой первый ресторан Empress by Boon в китайском квартале Сан-Франциско, чтобы получить восторженные отзывы и фанфары. Бун - шеф-повар, удостоенный звезды Мишлен, с почти 30-летним опытом работы в нескольких самых известных азиатских ресторанах мира. Шеф-повар Бун родился в Малайзии. В прошлом шеф-повар Hakkasan работал международным шеф-поваром. Он открыл несколько из самых известных ресторанов по всему миру, в том числе Hakkasan Hanway Place в Лондоне, Yauatcha Soho в Лондоне, Turandot в Москве и Breeze в Бангкоке. Он переехал в США в 2012 году, чтобы запустить Hakkasan New York. Его международный кулинарный опыт превращает любой ресторан и его кухню в настоящий эпикурейский опыт.

Утиный домик от Boon

Традиционные методы шеф-повара Буна в сочетании со свежими ингредиентами создают современные блюда с акцентом на традиционную кантонскую кухню и вкусовые характеристики. В своем новом ресторане в Blossom Hotel Houston, в меню будут заметно представлены сочные блюда из утки Boon, произведенные Joe Jurgielewicz & Son LTD, семейной утиной фермой в четвертом поколении. Эти утки специально выведены для того, чтобы иметь отличные природные предпочтения и непревзойденную хрустящую кожу с идеальным соотношением мяса и жира. Наряду с блюдами из утки в ресторане подают традиционные блюда, такие как жареные блюда, димсам и супы. Шеф-повар Хо надеется создать атмосферу для гостей отеля и местных жителей, чтобы они могли испытать подлинные кантонские кулинарные впечатления с повышенным чувством изысканности, которые соответствуют бренду Blossom Hotel и его международному опыту.

Шеф-повар Акира

Шеф-повар Акира Бэк, удостоенный звезды Мишлен, в настоящее время владеет глобальным портфелем из шестнадцати признанных ресторанов, которые в настоящее время открыты, и еще десять заведений планируется открыть до 2023 года. Известный своей новаторской интерпретацией азиатских блюд с американским влиянием, успех Бака обусловлен впечатляющим 29-летним опытом. кулинарный опыт, получивший многочисленные награды и внимание международных средств массовой информации. Создавая культуру обслуживания мирового класса в гостеприимной атмосфере, рестораны Chef Back воплощают классическую кухню с инновационными блюдами, которые включают в себя аспекты его жизни и его путешествий по миру.

Шеф-повар Бэк родился в Корее и вырос в Аспене, штат Колорадо. Первые годы своей карьеры он проработал профессиональным сноубордистом и начал свою кулинарную карьеру, работая в местных ресторанах, чтобы пополнить свой доход. После семи лет занятий сноубордингом Бэк осознал, что на кухне он испытывает такое же волнение, как и на доске, что повлияло на его решение продолжить карьеру кулинара на полную ставку в качестве шеф-повара.

В AB Sushi - теплом и уютном помещении, где все ингредиенты сияют, - Chef Back предложит меню из высококачественных суши, сашими премиум-класса и блюд в японском стиле в приятной атмосфере, одновременно изысканной и неприхотливой. Опираясь на свой опыт работы на кухнях, отмеченных звездой Мишлен, Chef Back порадует посетителей меню, в котором особое внимание уделяется качественным ингредиентам и в значительной степени основано на японских технологиях и ароматах.

«AB Sushi в Blossom Hotel Houston послужит гостеприимной средой для любителей рыбы любого вкуса и уровня опыта», - сказал шеф-повар Акира Бэк. «Я очень хочу знакомить людей со своей кухней и с нетерпением жду возможности привезти наше меню в Хьюстон».

Два кулинарных направления откроются в Blossom Hotel Houston в начале 2022 года. Blossom Hotel Houston расположен по адресу 7118 Bertner Avenue, рядом со стадионом NRG, Музейным районом Хьюстона, популярными достопримечательностями Хьюстона и Техасским медицинским центром. Для бронирования и получения дополнительной информации о Blossom Hotel Houston, пожалуйста, посетите BlossomHouston.com.

Blossom Hotel Хьюстон

Информация о Blossom Hotel Houston

Blossom Hotel Houston, инновационный международный отель, глубоко укоренившийся в недавно открывшемся Space City, ставит гостей всего в нескольких шагах от первоклассных предприятий и развлекательных заведений Хьюстона, а также как ближайший роскошный отель к стадиону NRG, он также находится в нескольких минутах ходьбы от музея Хьюстона. Район и популярные достопримечательности Хьюстона. Независимо от того, путешествуете ли вы по медицинским показаниям, по делам или для удовольствия, гости могут насладиться разнообразием Хьюстона, что также отражено в шикарных отсылках к аэрокосмическим корням города, пользуясь при этом розничными магазинами, двумя ресторанами с поварами и непревзойденными удобствами. и услуги, роскошные номера и множество помещений для проведения мероприятий и встреч. Для получения дополнительной информации, пожалуйста, посетите BlossomHouston.com, Или следовать за нами Facebook и Instagram

Версия для печати, PDF и электронная почта

Об авторе

Линда С. Хонхольц

Линда Хонхольц была главным редактором журнала eTurboNews на протяжении многих лет.
Она любит писать и уделяет внимание деталям.
Она также отвечает за весь премиум-контент и пресс-релизы.

Оставьте комментарий