24/7 eTV BreakingNewsShow : Нажмите кнопку громкости (в нижнем левом углу экрана видео)
Новости путешествия Деловая поездка Кулинарный Индустрия гостеприимства Отели и курорты Новости Люди Ответственный туризм Обновление места назначения Секреты путешествий Новости Travel Wire Последние новости США Различные новости

В Tampa's Epicurean Hotel назначены новые генеральный директор и шеф-повар

В Tampa's Epicurean Hotel назначены новые генеральный директор и шеф-повар
В Tampa's Epicurean Hotel назначены новые генеральный директор и шеф-повар
Написано Гарри Джонсон

Динамичный дуэт воссоединяется в модном отеле Hyde Park в Южной Тампе

Версия для печати, PDF и электронная почта
  • Отель Epicurean расположен в модном историческом районе Гайд-парк в Южной Тампе.
  • В отеле Epicurean, специализирующемся на еде, есть ультрасовременный кулинарный класс, известный как Epicurean Theater.
  • Epicurean Hotel - первый недавно построенный отель в Соединенных Штатах, присоединившийся к престижной коллекции Autograph Collection компании Marriott International, Inc.

Epicurean Hotel недавно объявил о назначении Шона Руттена генеральным менеджером, а Адама Хаята - исполнительным шеф-поваром бутик-отеля на 137 номеров. Руттен будет контролировать набор новых сотрудников и повседневную работу Эпикурейский отель, расположенный в модном историческом районе Гайд-парк в Южной Тампе. Ранее Руттен проработал в Epicurean пять лет, прежде чем стал генеральным менеджером отеля Fenway Hotel в Данидине, Флорида. Хаятт также проводил время в отеле Fenway Hotel, где он работал шеф-поваром, когда отель открылся в 2018 году.

Руттен имеет более чем 17-летний опыт работы в индустрии гостеприимства, из которых 12 лет он работал в компании Mainsail Lodging & Development. Он начал свою карьеру в компании Mainsail в качестве ведущего стойки регистрации в отеле и конференц-центре Mainsail Suites, а затем прошел путь до менеджера фронт-офиса. Позже в 2013 году он был назначен менеджером по открытию фронт-офиса в отеле Epicurean Hotel, где еще больше отличился и в 2017 году был назначен операционным директором. Во время работы в Epicurean Руттен сыграл важную роль в достижении множества наград и признаний, в том числе звания лучшего нового отеля года Marriott в 2013 году, международного отеля года Marriott в 2017 году и награды Condé Nast Traveler Readers 'Choice Awards «Top Список 10 лучших отелей Флориды »за последние несколько лет. В 2018 году компания Mainsail назначила Руттена генеральным менеджером отеля Fenway Hotel, где он привел команду к еще одному успешному открытию.

«Мало кто знает Эпикурейца так же, как Шона, который помогал нам в открытии отеля и работал на различных должностях в этом уникальном бутик-отеле, оформленном в кулинарном стиле», - сказал Джо Коллиер, президент компании Mainsail Lodging & Development. «И нам повезло, что Адам вернулся в семью Грот; его знание свойств, опыт на кухне и история с Шоном определенно являются рецептом успеха в Epicurean ».

Как шеф-повар ресторана Epicurean, Адам Хаятт будет руководить ежедневными кулинарными операциями в фирменном ресторане и баре Élevage SoHo Kitchen & Bar и коктейль-баре EDGE на крыше, а также будет курировать предложения еды и напитков в функциональных помещениях Epicurean площадью 5,200 квадратных футов для встреч, корпоративных вечеринок, местных мероприятий общественного питания и особых случаев. Обладая более чем 18-летним кулинарным опытом, Хаятт совсем недавно был исполнительным шеф-поваром в Steelbach, расположенном в популярном Armature Works Тампы. До этого он был исполнительным шеф-поваром HEW Parlor & Chophouse, фирменного ресторана Fenway Hotel. Он также был партнером-шеф-поваром в Platt Street Borough, где был номинирован на премию Best Chefs America 2013 года. Хаятт также занимал должности в Ciccio Restaurant Group, Roy's Hawaiian Fusion и Mystic Fish в Палм-Харборе.

Epicurean Hotel - это первый недавно построенный отель в Соединенных Штатах, присоединившийся к престижной коллекции Autograph Collection® компании Marriott International, Inc.

Версия для печати, PDF и электронная почта

Об авторе

Гарри Джонсон

Гарри Джонсон был редактором заданий для eTurboNews почти 20 лет. Он живет в Гонолулу, Гавайи, родом из Европы. Ему нравится писать и освещать новости.