есть! БРЮССЕЛЬ, пейте! BORDEAUX 2019: в меню 18 новых поваров

0а1а-47
0а1а-47

С 5 по 8 сентября 2019 года гурманы и гурманы собираются поесть! БРЮССЕЛЬ, пейте! БОРДО. В этом году фестиваль снова отводит почетное место громким именам брюссельской гастрономии и вин Бордо. В рамках этого восьмого фестиваля к участию присоединятся 18 новых ресторанов и лучшие местные повара, которые продемонстрируют свои авторские блюда. Завершают воскресное меню новенькие коктейльные мастер-классы и второй год большого брюссельского конкурса крокетов из креветок.

Для восьмого выпуска ешьте! БРЮССЕЛЬ, пейте! BORDEAUX, Brussels Park снова встретит лучших поваров Брюсселя. Каждый из них представит публике свое фирменное блюдо на своих всплывающих кухнях. Это прекрасная возможность открыть для себя таланты бельгийской гастрономии в дружелюбной и приятной обстановке. Сырные и десертные бары также войдут в меню для гурманов.

Visit.brussels рада сотрудничеству с Bordeaux Wines в течение последних шести лет. Более 40 винных торговцев будут присутствовать на фестивале, чтобы выделить ассортимент вин Бордо - красных, белых, розовых и игристых вин, которые станут идеальным сопровождением блюд, созданных шеф-поварами. В отдельном павильоне будут представлены шесть винных семейств Бордо: Red Bordeaux и Red Bordeaux Supérieur; Кот-де-Бордо; Сент-Эмильон Помероль Фронсак; Медок; Могилы; Сладкий бордо; Розовое, белое сухое и игристое вино Бордо. Школа вина Бордо предложит мастер-классы, где новички смогут открыть для себя секреты вин Бордо, а более опытные смогут улучшить свое понимание.

В программу входит:

• Обновленное предложение: 18 новых шеф-поваров присоединятся к мероприятию, чтобы продвигать свои рестораны. Мы снова приветствуем Bozar, Brinz'l, Le Tournant, Rouge Tomate, Racines, Crab Club, Humphrey, San Sablon, Sanzaru и la Truffe Noire. Новички: 1040 (Жан-Филипп Ваттейн), Aux Armes de Bruxelles, Fernand Obb, Gramm, Gus, Toshiro, Isabelle Arpin, Kamo, Kitchen 151, La Canne en Ville, Les Brigittines, Les Caves d'Alex, Lou Ferri, My Таннур, Старик, Петитес Расинес, Тоширо и Вива м'Бома.

• 4 сыровара и 4 брюссельских кондитера продемонстрируют свои изысканные блюда.

o Сыроделы: From Comptoir, Le Comptoir de Samson, Julien Hazard,

La Fruitière o Шеф-кондитеры: Cokoa, Nikolas Koulepis, Pâtisserie Sasaki, Garcia

• Мастер-классы по коктейлям: в воскресенье некоторые из ведущих миксологов Брюсселя покажут посетителям секреты своих фирменных коктейлей.

• Второй год соревнований по крокетам из брюссельских креветок состоится в воскресенье с полудня.

• Мастерские Ecole du vin de Bordeaux

Об авторе

Аватар главного редактора заданий

Главный редактор задания

Главный редактор задания — Олег Сизяков.

Поделиться с...