Путешественники по миру — люди искушенные, но не говорите об этом в министерстве туризма Австралии. Его руководители по маркетингу настаивают на том, чтобы продать старый добрый чокер.
Не довольствуясь неудачной и бессмысленной рекламной кампанией «Так где же ты, черт возьми?», Которая была разработана для огромных миллионов богачей, летающих по всему миру, бюрократия федерального правительства по маркетингу туризма разрабатывает кампанию, которая приурочена к эпопее в глубинке. .
История любви, действие которой происходит на фоне суровой и засушливой жизни на станциях. В австралийском фильме Ник Кидман и Хью Джекман сражаются в грязи. Хью, вероятно, ударит хлыстом.
Мы, живущие в этом удачном месте, несколько десятилетий назад преодолели этот заблудший образ нашей страны. Но не «Туризм Австралии» или как там назывались его предшественники - меняется только название.
Кто из нас съеживается при воспоминании о креветке Пола Хогана на Барби? Кто проглатывает тупую риторику Лары Бингл? Все мы.
Несомненно, после выхода фильма и кампании в рамках кампании Tourism Australia ожидает всплеск численности.
Но это будет сиюминутно.
Это не скажет правду о нашей стране и не приведет к устойчивому - не говоря уже о повышении - интереса к нам и к месту, где мы живем. Потому что это ложь. И глупо.
Судя по цифрам, ни один из недавних маркетинговых мероприятий Tourism Australia не дал результатов. Апрельское прибытие к нашим берегам сократилось на 3 процента по сравнению с прошлым годом.
За весь год до конца апреля они выросли всего на 1 процент по сравнению с предыдущим периодом, несмотря на рост мирового благосостояния.
Добавьте к этому более сильный доллар в этом году, скачок цен на авиабилеты и более высокую стоимость жизни, и вы сделаете ставку на резкое снижение показателей.
Бюрократы и их хозяева продолжают пренебрегать нашим единственным туристическим козырем. Мельбурн - лучший город в мире, где можно поесть вне дома. Это так просто.
В Сиднее есть несколько очень хороших ресторанов, даже если в нем отсутствуют пивные среднего уровня, которые процветают в деревне Бэтмена. И то и другое, особенно Мельбурн, обеспечивает европейцам соотношение цены и качества, о котором можно только мечтать.
Мы были лучшими уже около 20 лет. За это время я дважды ездил в Сидней, чтобы попытаться убедить Туризм Австралии разыграть этот козырь.
Я даже сказал им, какой рукой использовать и как это делать.
Оба раза меня похлопали по голове, сказали: «Вот, вот!» каким-то специалистом по маркетингу - обычно лысым парнем с щетиной под нижней губой и яркой оправой очков - и указал на дверь. Они думали, что я сошел с ума.
Они объяснили, что еда вне дома не является «драйвером» для иностранных туристов. Но разве это не могло быть? Им было лень узнать. (Виктория, по крайней мере, признала важность гастрономии, учредив Совет по продовольственному и винному туризму, в котором я сижу.)
Конечно, они были бюрократами - осторожность и неоригинальность держали их на работе.
Они выдвинули только одно упрощенное сообщение, которое, как показали опросы, верили их клиенты: австралийцы - это комья в загоне.
Как известно, наша страна - одна из самых урбанизированных в мире. Всё так. Также он один из самых сложных. И за свои деньги лучше нигде не кушаете.
Я бываю в Европе не реже одного раза в год. За две недели в Италии в прошлом году лучшую еду, которую я ел, готовила моя подруга, наши жены или я. Лазанья в одном бистро спасла сильно переоцененную репутацию Boot.
Во Франции то же самое. Попробуйте найти в Париже ресторан по разумной цене, который соответствует любому из 30 лучших ресторанов Мельбурна. У вас есть несколько недель?
Посетите региональную Францию или любимую Тоскану. Я могу рассказать вам, что есть в каждом меню, и все блюда будут приготовлены по-разному.
В феврале прошлого года в Лондоне я отведал неплохие закуски и основное блюдо в знаменитом ресторане St John Bread & Wine. Я выпил стакан изворотливого французского белого, и мой счет составил более 80 долларов. Я бы здесь забил, наверное, 13.
Напротив, три четверти моих последних 20 обзоров получили 14 или более баллов. Среди них были заведения, где подавали домашнюю кровяную колбасу с жареным утиным яйцом, карамелизированным яблоком и полосой копченого бекона; медленно обжаренные говяжьи щеки на кашице из нута; королевские креветки в коричневом масле с бэби-каперсами и кусочками сладкой горчицы; и запеченный на медленном огне лосось со свекольным желе и легким кремом из хрена.
Я бросаю вызов вам, если вы найдете такое же интересное предложение где-нибудь в Европе или на западном побережье США.
Если да, сравните его цену с тем, что вы платите здесь.
Наше поистине замечательное восхождение от гастро-нулей к героям за одно поколение - это прекрасная история, которую должны рассказать те, кто ее знает, группе лучших журналистов в области кулинарии.
Операторам-специалистам необходимо организовать гастрономические туры. А о нашем превосходстве нужно трубить в рекламных роликах и кампаниях.
Но не говорите "Туризм Австралии". Они просто зажгут (баллонный газ) Барби и потянутся за еще одной сырой креветкой.
news.com.au
