Сенсационный пляжный клуб и ресторан Atzaró Group Atzaró Beach, расположенный на сверкающем пляже Кала-Нова на северо-востоке Ибицы, открыт на лето 2022 года. Conde Nast Traveler назвал его одним из «лучших пляжных клубов в мире для лета». 2022», пляж Атцаро стал излюбленным местом взыскательных путешественников, а также одним из самых посещаемых мест. Это идеальное место для высококлассного пляжного обеда или ужина с непревзойденным бирюзовым видом на море.
Концепция питания в Atzaró Beach является новой в этом году. Лучший лондонский шеф-повар Джеймс Адамс создал аппетитное меню с акцентом на совместное использование тарелок и приготовление блюд на гриле из продуктов, выращенных в поместье Атцаро. Джеймс Адамс более 16 лет был шеф-поваром и консультантом по продуктам питания в некоторых из лучших ресторанов Лондона и известен своей работой со Скай Джинджелл в Spring в Somerset House, в знаменитом загородном отеле Heckfield Place, шеф-поваром River Cafe, меню и озеленением. направление в питомнике Petersham.
Новое меню этого года наполнено полезными, легкими и вкусными блюдами, а также большим выбором блюд из морепродуктов и вегетарианских блюд, приготовленных из органических фруктов и овощей, собранных в огороде Атцаро. Наслаждайтесь общими тарелками на удобных кушетках или диванах у пляжа.
Наблюдайте, как утреннее солнце поднимается над морем, и насладитесь здоровым завтраком, состоящим из пудинга из чиа с кокосом и малиной или, возможно, тарелки асаи с бананом и ананасом. Для чего-то более существенного попробуйте чоризо на гриле с жареными яйцами, жареным перцем и рукколой на тостах или копченый лосось и яичницу-болтунью.
Чтобы пообедать вместе с друзьями, выберите из восхитительного выбора, включая севиче из тунца с манго, огурцом и лаймом, буррату с закваской и соусом песто, молодого кальмара с лаймовым аллиоли, перцем падрон, спаржу на гриле с соусом ромеско и рубленым миндалем или карпаччо из говядины с пармезан и руккола. Варианты салатов включают салат из арбуза с фетой и мятой или вкусный салат из свеклы и козьего сыра с тыквенными семечками. Есть широкий выбор блюд из пасты, а на гриле можно заказать лобстера с чесночным маслом, морского окуня и стейки на косточке или антрекоте. Для более традиционных есть выбор из четырех паэльи, чтобы разделить.
Сладкие угощения включают чизкейк Сан-Себастьян с малиновым компотом, ананас на гриле с кокосовым мороженым и перцем чили или панакотту оруджо с клубникой, а также домашнее мороженое и сорбеты.
В 2019 году интерьеры и экстерьеры Atzaró Beach были отремонтированы Atzaró Design, талантливой внутренней командой группы по интерьеру. Концепция сочетает в себе стиль бохо с супер-расслабленным аутентичным настроением, напоминающим Ибицу 70-х. Внешний вид разработан для работы с окружающей средой и сочетает в себе натуральное дерево, терракотовые горшки, обилие местных растений, кактусов и пальм. Цветовая палитра мягких нейтральных песочных тонов с яркими вкраплениями дополняет нетронутый пляж и кристально чистые воды моря за его пределами.
Соломенные кактусы и растения в горшках обрамляют столы, деревенская деревянная беседка создает пеструю тень, а тридцать двуспальных кушеток идеально подходят для долгих жарких летних дней. Висячие абажуры из ротанга придают сдержанную атмосферу ароматным ночам. Отдохните на удобном сочетании диванов, табуретов, столов и стульев с подвесными бамбуковыми качелями, а также легендарными креслами из ротанга в виде павлина. Деревянная рыбацкая лодка Ибицы представляет собой дополнительное место для сидения с подушками, которые создают непринужденную и расслабленную атмосферу.
