Отель типа «постель и завтрак» в Мехико добавляет новые номера

Мехико неизменно входит в число лучших мест в мире для посещения и стремится к дальнейшему росту. Мехико является мировой столицей, ежегодно принимающей более 12.5 миллионов посетителей благодаря своей знаменитой кухне, яркой культуре, богатой истории, уникальным районам и современным туристическим предложениям.

Мехико неизменно входит в число лучших мест в мире для посещения и стремится к дальнейшему росту. Мехико является мировой столицей, ежегодно принимающей более 12.5 миллионов посетителей благодаря своей знаменитой кухне, яркой культуре, богатой истории, уникальным районам и современным туристическим предложениям.

В обширном мегаполисе, наполненном яркой индивидуальностью, смешивающемся старое и новое, насчитывается более дюжины отдельных районов или «колоний», каждый со своим характером и очарованием.

Неотъемлемая часть культурной и гастрономической жизни города, соседние районы Рома и Кондеса являются домом для модного творческого класса Мехико. Район изобилует разнообразными ресторанами и заманчивыми ночными клубами, а также разнообразными архитектурными стилями и смелым дизайном. Столетие назад, когда рома был богатым городом с величественными особняками, никто бы не догадался, что на рубеже тысячелетий он станет домом для хипстеров Мехико. В наши дни его здания в стиле неоклассицизма, изящного искусства и ар-нуво, площади и усаженные деревьями бульвары изобилуют ресторанами, галереями, барами, гастрономами, художниками, эклектичными отелями типа «постель и завтрак» и многим другим. В сентябре 2017 года землетрясение затронуло Рому и Кондесу, самые любимые колонии Мехико. После этого местные художники, архитекторы, дизайнеры, повара и местные жители работали над восстановлением и оживлением этого района, сделав его более привлекательным местом, чем когда-либо прежде.

Используя изоляцию в течение последних двух лет для ремонта и модернизации, Игнасия Гостевой Дом расширил эксклюзивную историю «постель и завтрак», сочетающую в себе традиции мексиканских ремесленников и современный дизайн, добавив четыре новых номера и открытые площадки. Первоначально открывший свои двери в феврале 2017 года, отель назван в честь домработницы, которая более 1913 лет присматривала за этим порфирийским особняком 40 года, Игнасией. Первоначально занимавший половину порфирийского особняка, Ignacia Guest House состоял из главной спальни, холла, библиотеки, столовой и кухни в историческом здании, а также четырех комнат, каждая с собственным балконом или террасой в саду. После приобретения остальной части собственности в начале 2022 года уютный отель расширил свое предложение новыми удобствами и четырьмя дополнительными комнатами. Две комнаты были отреставрированы в оригинальном доме, а две комнаты были недавно построены, расположенные на террасе, разделяющей общее открытое пространство, украшенное каминами и джакузи, обрамленными кронами деревьев.

В очередной раз дизайнер интерьеров Андрес Гутьеррес в партнерстве со строительной фирмой Factor Eficiencia возглавил и разработал концепцию новой реконструкции. Двойной характер гостевого дома Ignacia состоит из особняка во французском стиле, который стоит в самом сердце Мехико, с его лепными украшениями и деревянными элементами, напоминающими парижский особняк, и мексиканской сущностью его смотрителя Игнасии. Результатом этих двух разных миров является эклектичный дизайн, в котором цветовые блоки создают общую нить и создают теплую и комфортную атмосферу для гостей. При проектировании всех помещений используется современный мексиканский дизайн с отсылками, напоминающими доиспанские пиктографические документы мексиканского происхождения: сферы, выступы и круглые перфорации, тонко интегрированные в классическую французскую архитектуру. Это создает диалог между традиционным прошлым, современностью и современностью с дизайном мебели и аксессуаров от Андреса Гутьерреса, ADHOC, Axoque Estudio, Joyful Objects, Дэвида Помпа, Виктора Торреса и других.

Архитектура и дизайн

Гостевой дом Ignacia получил международное признание и был награжден за безупречную реставрацию и смелый дизайн интерьера, которые представляют собой авангардный взгляд на Мексику 21 века. Этот современный подход стремится проникнуть не только в исторические детали, сады, общественные и частные пространства, но и на все впечатление от пребывания, от теплоты персонала до прекрасной кухни.

История

Игнасия родился примерно в 1914 году в Герреро и приехал в Мехико в конце 1920-х годов, чтобы работать в поместье. Сначала она помогала с уборкой, затем начала ухаживать за детьми, в конце концов став главной домработницей до 2000 года, когда она переехала с семьей, в которой проработала столько лет, в квартиру в южной части города. Она посвятила свою преданность семье более 40 лет и стала ее частью. Ее отпечаток все еще жив в здании; как персонаж Pita Amor, Игнасия наслаждалась домом как своим собственным, и, в конце концов, практически таковым и был — она знала каждый угол и следила за ним со строгой дисциплиной. Она посадила два апельсиновых дерева в саду, который пересекала тысячи раз.

варка

Повара гостевого дома Ignacia рано утром отправляются в кладовую, чтобы приготовить ежедневный завтрак и приобрести все ингредиенты на традиционных местных рынках. Они готовят все — сальсу, приправы — с нуля. Домашний хлеб, вкусные фрукты и соки, которые можно найти только в Мексике, дополняют блюда, приготовленные на заказ, начиная от яиц с приправами, региональных мясных закусок, тамале и чилакилес и заканчивая менее известными вкусами, которые гости будут помнить еще долго после окончания путешествия. Только ингредиенты высочайшего качества, поставляемые с традиционных рынков, используются, чтобы порадовать гостей, представляя тщательно подобранный и свежий взгляд на обширные гастрономические традиции Мексики. Повара предлагают вегетарианские и веганские блюда для всех блюд на завтрак и могут учитывать диетические ограничения гостей. Ежедневно с 5:7 до XNUMX:XNUMX гости могут насладиться бесплатным часом коктейлей в саду отеля Ignacia под двумя апельсиновыми деревьями. С четверга по воскресенье миксолог Федерико готовит для гостей разные коктейли, такие как карахильо, палома, джин-тоник, кровавая мэри и другие. Фирменный коктейль Игнасии состоит из грейпфрута, газированной воды, мескаля и небольшого количества анчо-рейеса, ликера из перца анчо. Украшение бокала имеет особый колорит – повара добавляют глазурь из червячной соли на одну сторону бокала вместе со свежим грейпфрутом. В честь наступления лета их новейший напиток представляет собой коктейль из манго и мескаля, приготовленный из соков манго и помело, лимона Эврика, мескаля, ликера Ancho Reyes, сиропа из мяты и розмарина, имбирного эля и льда.

Стабильность

Гостевой дом Ignacia стремится сохранять окружающую среду. Солнечные панели производят большую часть электроэнергии, потребляемой недвижимостью, предотвращая попадание в атмосферу 3.8 тонн CO2 каждый год (что эквивалентно посадке 85 деревьев в год). Солнечные панели снижают потребление ископаемого топлива до 60% в ванных комнатах и ​​на кухне. Ингредиенты, используемые для приготовления еды и напитков (фрукты, овощи, бобовые, кофе, яйца, молочные продукты, лепешки, хлеб), поступают от мелких местных производителей, что гарантирует их свежесть и качество, а также справедливую торговлю (поддерживая местное сообщество). Туалетные принадлежности предоставляются мексиканской компанией Loredana, которая специализируется на натуральных, органических продуктах, не содержащих парабенов, сульфатов и ЭДТА, которые являются экологически чистыми и не подвергаются жестокому обращению с животными. Бутылки с водой предоставляются из горного источника Agua Alameda из Теуакана Пуэбла. Кроме того, вода гармонизируется с намерением посредством процесса форм течения, света и музыки. Используются только стеклянные бутылки, поэтому отель не способствует образованию пластиковых отходов. Используемые чистящие средства поставляются мексиканской компанией Corpo Citrik, которая производит все свои продукты с биоразлагаемыми экстрактами лимона, без химикатов, абразивов или раздражителей, с сертификатом Kosher и с низким пенообразованием, что способствует экономии воды. Одна из самых больших тенденций в путешествиях сейчас — это бутик-отели и отели типа «постель и завтрак», в которых чувствуешь себя как дома вдали от дома. Путешественники ищут индивидуальное обслуживание, выходящее за рамки обычного гостиничного консьержа, и обнаруживают, что отели с десятью номерами или меньше позволяют им действительно погрузиться в местную жизнь с полным спокойствием и легкостью. Благодаря уникальному предложению, состоящему всего из девяти люксов, гости гостевого дома Ignacia могут остановиться в шикарном дизайнерском номере, который не похож ни на один другой. Независимо от того, путешествуете ли вы для удовольствия или по делам, гостевой дом Ignacia является идеальным базовым лагерем для знакомства с городом. Все гости получают исключительный индивидуальный подход со стороны персонала, бесплатный Wi-Fi, ежедневный завтрак, ежедневный коктейльный час в саду с 5:7 до 445:388 и другие удобства. С четверга по субботу стартовые тарифы за ночь с включенными налогами при двухместном размещении: Master Suite Negra (313 долларов США), Standard Suites Amarilla, Verde и Azul (1 долларов США), Junior Suite Rosa (2 долларов США), Terraza 545 и Terraza 1 ( 2 долларов США) и Балкон 487 и Балкон 420 (361 долларов США. С воскресенья по среду стартовые цены за ночь с включенными налогами при двухместном размещении: Master Suite Negra (288 долларов США), Standard Suites Amarilla, Verde и Azul (1 доллар США), Junior Suite Rosa (2 долларов США), Terraza 520 и Terraza 1 (2 долларов США), а также Balcon 460 и Balcon XNUMX (XNUMX долларов США).

Об авторе

Аватар Гарри Джонсона

Гарри Джонсон

Гарри Джонсон был редактором заданий для eTurboNews более 20 лет. Он живет в Гонолулу, Гавайи, родом из Европы. Ему нравится писать и освещать новости.

Подписаться
Уведомление о
гость
0 Комментарии
Встроенные отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Буду рад вашим мыслям, пожалуйста, прокомментируйте.x
Поделиться с...